Resep Cara Membuat Jenang Kudus Spesial

RATU KULINER – Resep cara membuat jenang kudus,jenang kudus adalah jenis jajanan atau panganan khas kudus yang bentuknya menyerupai madu mongso dan dodol garut,rasanya lembut manis dan kenyal,mempunyai warna coklat karena adanya bahan pemanis yang berasal dari gula merah atau gula jawa asli.Hampir disetiap sudut kota kudus banyak dijual oleh-oleh khas kudus yaitu jenang kudus.Buat kalian yang rumahnya jauh dan ingin mencicipi bagaimana rasanya jenang kudus dapat membuat sendiri di rumah dengan melihat resep cara membuat jenang kudus persembahan ratu kuliner.

 

Jenang kudus sendiri awalnya memiliki rasa original yaitu wijen gula merah,namun sekarang sudah mulai banyak yang kreatif dengan membuat variasi rasa seperti rasa jahe,durian,nangka,wijen,susu,strowbery dan masih banyak lagi aneka rasa lainya.Jenang kudus juga sudah menjadi jajanan wajib yang harus ada di meja ruang tamu saat hari raya lebaran.Kebanyakan orang yang dari luar daerah kudus masih sulit untuk membedakan antara jenang dengan madu mongso,sedikit perbedaan yang terdapat pada jenang dan madu mongso adalah kalau jenang terbuat dari tepungberas ketan sedangkan madu mongso terbuat dari tape ketan,ada yang menggunakan tape ketan hitam dan ada juga yang menggunakan tape ketan putih tergantung selera masing-masing.

 

Agar lebih jelasnya berikut dibawah ini adalah resep kue lebaran tentang cara membuat jenang khas kudus yang dapat kalian ikuti langkah-langkah pembuatanya:

 

SONY DSC

Resep Membuat Jenang Khas Kudus

Bahan untuk membuat jenang khas kudus:

-Tepung beras 1 kg

– Tepung ketan 250 gram

– Gula merah 1 ½ kg, dicairkan

– Gula pasir 200 gr, dicairkan

– Wijen 100 gram

– Santan 1500 ml (dari 2 butir kelapa)

Langkah bikin/memproses kue jenang kudus khusus :

1. terlebih dulu campur tepung beras serta tepung ketan.

2. setelah itu tuang santan kedalam wajan,masukkan tepung beras dan tepungketan yang sudah dicampur.
3. berikan gula pasir, gula merah dan wijen.kemudian aduk rata. Lantas dimasak hingga jadi adonan yang kental serta kalis sembari diaduk-aduk kurang lebih selama 3 jam. Angkat serta biarkan dingin.

4. adonan jenang kudus itu dipotong-potong sama sesuai selera, lantas dibungkus memakai plastik hingga habis.

5. jenang kudus siap dihidangkan.

Yang di cari:

resep jenang kudus,cara membuat jenang kudus,çara buat jenang kudus aneka rasa com,cara membuat dodol kudus,cra mmbuat jenang kudus,langkah kerja pembuatan jenang,perbedaan jenang kudus dan dodol betawi,proaes pembuatan jenang mubarok

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..