Resep Cara Membuat kerang Laut Saus Tiram Super Lezat

RATU KULINER –Resep cara membuat kerang laut saus tiram super lezat, kerang merupakan salah satu komoditi laut yang sangat sitimewa karena selain rasanya yang enak kerang juga mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan tubuh manusia,diantaranya yaitu mengandung vitamin a,vitamin e dan vitamin b kompleks sehingga sangat bagus untuk dikonsumsi dengan cara mengolahnya agar menjadi sajian yang sedap dan lezat seperti menu kerang laut saus tiram super lezat yang akan ratu kuliner.com bagikan pada kesempatan hari ini.

 

Membuat kerang laut saus tiram sangat mudah,asalkan anda memperhatikan betul-betul resep masakan cara membuat kerang laut saus tiram super lezat persembahan ratu kuliner.Yang perlu anda perhatikan adalah pilihlah kerang yang masih fresh dan bersihkan dibawah air mengalir karena akan berpengaruh terhadap kesehatan juga jika cara mengolahnya kurang higienis.

 

Berikut adalah resep cara membuat kerang laut saus tiram lengkap dengan bhan dan bumbu yang dibutuhkan untuk proses pembuatanya:

 

kerang-saus-tiram

 

RESEP MEMBUAT KERANG LAUT SAUS TIRAM

Bahan Bahan 

  • Mula-mula siapkan 300 gr kerang, bersihkan kotoran dalam cangkang kerang & pastikan kerang yang anda beli merupakan kerang higenis atau bersih.
  • Kemudian siapkan 4 siung bawang putih, dan juga tambahkan bawang bombay supaya aroma lebih kental, bila tidak ada maka bisa pakai bawang lokal saja, kemudian cincang halus.
  • Lalu 1 buah batang daun bawang, iris bersama secara tipis saja yang merupakan campuran tumisan nantinya.
  • Kemudian 2 buah cabai merah atau lebih di sesuaikan selera anda di potong serong
    Siapkan juga 4 lembar daun jeruk, yang berwarna cerah serta mempunyai aroma yang kental supaya masakan tercium bersama harum.
  • 2 lembar daun salam, sbg campuran tumisan pada nantinya.
  • 3 sdm minyak goreng, yang merupakan bahan tumisan nantinya.
  • 3 centimeter jahe
  • 2 sdm saus tiram, juga sebagai bumbu penting masakan ini.
  • 2 sdm saus tomat
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • Kemudian 100 ml air
  • 1 sdt tepung maizena yang telah dilarutkan dalam air

Cara Untuk Membuat Resep Kerang Laut Saus Tiram

  • rebus kerang bersama daun jeruk,daun salam selama 15-20 menit atau hingga cangkang sedikit menganga atau tampak terbuka. Angkat, dan juga tiriskan.
  • Panaskan minyak goreng dalam wajan yang telah di siapkan di atas kompor pemanas sebelumnya.
  • Lalu tumis bawang putih yang sudah di iris tadi, bersamaan daun bawang dan jahe hingga tercium aroma harum.
  • masukkanlah kerang yang sudah di rebus pada wajan yang telah ada tumisan bumbunya, tambahkan sedikit demi sedikit saus tiram, gula pasir, garam, serta tambahkan air kira-kira 100 ml, lalu aduk-aduk sampai mendidih. Sedikit cicipi rasa bumbunya apabila telah sesuai tak butuh ditambahkan bumbunya lagi, tapi kalau masihlah terasa kurang pas anda tambahkan bumbu sesuai selera anda.
  •  masukkan larutan tepung maizena yang telah di siapkan sebelumnya. Aduk sampai saus sangatlah kelihatan mengental dalam wajan.
  • setelah mendidih angkat dari atas api dan tuangkan ke dalam piring saji,dan tara…kerang laut saus tiram siap untuk disajikan.

Nah diatas tadi adalah resep cara membuat kerang laut saus tiram super lezat yang dapat anda coba untuk membuatnya dirumah,semoga bermanfaat untuk anda dan selamat mencoba,jangan lupa share ya….

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..