Resep Cara membuat Kikil Sapi Kuah Santan Pedas Gurih

RATU KULINER- Resep cara membuat kikil sapi kuah santan pedas gurih,kikil sapi mempunyai kandungan kalsium yang tinggi,tekdturnya yang empuk dan lembut membuat kikil sapi sangat enak untuk doalah menjaid berbagai macam menu masakan apalagi jika dibuat menjadi menu kikil kuah santan pedas gurih emh…rasanya bener-bener mantap bikin keringat bercucuran karena sensasi pedas dari perpaduan bumbu empah-rempah dan cabe dari kikil kuah santan pedas gurih.

 

Anda semakin penasaran?langsung saja kita simak resep masakan cara membuat kikil sapi kuah santan pedas gurih persembahan ratu kuliner.com yang sudah dijelaskan secara singkat dan detail sehingga anda lebih mudah untuk mempraktekanya dirumah dan menyajikanya untuk keluarga tercinta anda,berikut adalah resepnya dan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kikil sapi kuah santan pedas gurih lengkap dengan cara penyajianya:

 

 

KIKIL SAPI KKUAH SANTAN PEDAS

RESEP CARA MEMBUAT KIKIL SAPI KUAH SANTAN PEDAS GURIH

Bahan-bahan untuk membuat kikil sapi kuah santan pedas:

  • 1/2 kg – kikil sapi, dicuci bersih lalu potong-potong sesuai selera
  • 100 gram – cabe gendot atau cabe hijau dipotong-potong
  • 1 buah – tomat dipotong-potong
  • 1 buah – bawang bombay diiris kasar
  • 1 batang – bawang daun dipotong kasar
  • 2 lembar – daun jeruk disobek
  • 1 lembar – daun salam
  • 1 buah – serai digeprek
  • 1 sendok makan – gula merah yang sudah diserut
  • 1 sendok makan – garam
  • 1 sendok makan – gula pasir
  • 4 sendok makan – kecap manis
  • 250 ml – santan kental dari 1/2 butir kelapa
  • Mentega – secukupnya untuk menumis

Bumbu Yang dihaluskan :

  • 2 siung – bawang putih
  • 4 butir – bawang merah
  • 2 cm – kunyit
  • 1/2 sendok teh – ketumbar
  • 4 buah – cabe merah besar
  • 1/4 sendok teh – pala yang sudah diserut
  • 1/4 sendok teh – lada biji
  • 1/4 sendok teh – kaldu bubuk

Cara Membuat Kikil Sapi Bumbu Santan Pedas:

  1. Siapkan panci yang sebelumnya diisi air secukupnya, dan masukkan potongan kikil sapi kemudian rebus hingga empuk, angkat lalu tiriskan.
  2. Panaskan sedikit mentega dalam wajan lalu tumis bumbu yang dihaluskan, aduk-aduk sampai wangi. Masukkan tomat, daun bawang, bawang bombay, daun jeruk, daun salam dan serai, aduk-aduk sampai bumbu tercampur rata.
  3. Tuangkan santal, sambil diaduk-aduk masukkan cabai hijau gendot, potongan kikil sapi, aduk-aduk kembali hingga bumbu meresap.
  4. Tambahkan gula merah, garam, gula pasir dan kecap manis, selanjutnya aduk kembali dan masak hingga bumbu meresap dan matang. Angkat dan siap untuk disajikan bersama taburan bawang goreng.

Yang di cari:

resep masak kikil santan,resep kikil kuah santan,kikil santan,Bumbu kikil kuah santan

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..