Resep Cara Membuat Kripik lele Pedas super crunchi

RATU KULINER – Resep cara membuat kripik lele pedas super crunchi,cemilan kripik ikan lele pedas super crunchi merupakan cemilan yang unik dan menarik,karena kebanyakan ikan lele yang hanya diolah menjadi masakan lauk kali ini dikreasikan menjadi cemilan yang sangat renyah,pedas dan gurih,pokoknya mantap deh…sekali mencoba bikin ketagihan,cemilan kripik ikan lele pedas super crunchi ini memang pantas jika banyak dilirik oleh penggemar kuliner untuk dijadikan produk bisnis kuliner,sehingga peluang pasarnya masih cukup luas dan belum terlalu banyak saingan.

 

Dalam membuat kripik ikan lele yang perlu diperhatikan adalah ikan lele yang dipergunakan adalah ikan lele yang sudah besar kira-kira berat per ekornya adalah 1/2 kg,sehingga tidak terlalu kecil dan dagingnya sudah banyak tidak seperti ukuran ikan lele untuk pecel lele,cara membuatnya juga cukup mudah karena hanya menggunakan bahan dasar ikan lele dan bumbu-bumbu yang mudah untuk didapatkan disekitar kita.Buat bunda yang ingin mencoba untuk membuat kripik lele pedas super crunchi dapat membaca resep cemilan cara membuat kripik lele pedas super crunchi persembahan ratu kuliner.com yang sudah diulas secara jelas dan lengkap tahap demi tahap cara pembuatanya.

 

berikut adalah resep cara membuat kripik lele pedas super crunchi,lengkap dengan bahan yang dibutuhkan:

keripik ikan lele

 

Resep Membuat kripik Ikan lele Pedas Super Crunchi

Bahan-bahan untuk membuat kripik ikan lele:

  • 2 kg ikan lele yang besar
  • minyak untuk menggoreng
  • 1/2 kg tepung kanji atau tapioka
  • 1/4 kg tepung beras
  • 2 bungkus penyedap
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 kg bubuk cabe

Bumbu yang dihaluskan:

  • 1 sendok makan ketumbar
  • 6 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 5 lembar daun jeruk purut
  • 1 sendok teh jinten
  • garam secukupnya
  • 2 cm kunir atau kunyit

Cara membuat kripik lele pedas super crunchi:

  1. cuci dan bersihkan ikan lele dari isi perutnya,kemudian potong-potong ikan lele tipis-tipis berbentuk bulat,buang bagian kepalanya.
  2. setelah dicuci bersih kemudian lumuri ikan lele dengan bumbu halus dan diamkan selama kurang lebih 1/2 jam agar bumbu meresap.
  3. setelah bumbu meresap,campurkan tepung kanji dan tepung beras,tambahkan penyedap dan merica bubuk,aduk hingga rata.
  4. masukan ikan lele yang sudaah dibumbui ke dalam adonan tepung kering kemmudian remas-remas lalu digoreng kedalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan.
  5. setelah matang angkat dan tiriskan,diamkan selama 12 jam,kemudian digoreng lagi untuk kedua kalinya sehingga lebih renyah dan kruchi.
  6. kemudian taburkan bubuk cabe ke atas kripik ikan lele yang sudah digoreng 2 kali,dan aduk-aduk hingga rata.
  7. kripik ikan lele pedas super crunchi sipa untuk dihidangkan sebagai cemilan menemani saat santai anda bersama keluarga.

Demikianlah resep cara membuat kripik lele pedas super crunchi,semoga bermanfaat untuk anda dan selamat mencoba,baca juga resep cara membuat kripik daun singkong rasa paru yang tak kalah gurihnya.jangan lupa share ya….

Yang di cari:

kerupuk lele pedas,keripik lele pedas,keripik lele,kripik lele,kripik lele/

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..