Resep Cara Membuat Kripik Sukun Serundeng Gurih Renyah

 

RATU KULINER – Resep cara membuat kripik sukun serundeng,kripik sukun serundeng merupakan cemilan unik yang sangat nikmat jika disantap saat kumpul bareng bersama keluarga,sangat unik karena terbuat dari bahan dasar buah sukun yang gampang-gampang susah untuk dicari kalau sedang tidak musimnya,tapi soal rasa jangan ditanya….buah sukun memiliki tersktur rasa yang empuk ,lembut dan manis sehingga jika dijadikan cemilan kripik sukun serundeng sangat enak dan renyah pokoknya mantap deh…

 

Keripik sukun serundeng ini banyak disukai orang karena rasa perpaduan dari kripik sukun dengan serundeng dapat menambah citarasa nikmat,rasanya yang krepes bercampur gurih pedas dari serundeng membuat semakin nikmat untuk dijadikan sebagai cemilan.Cara membuatnya juga sangat mudah  kok bun…kalau mau dijadikan usaha kuliner juga ok….bunda bunda tinggal mengemasnya dalam plastik ukuran kecil pasti dijamin laris manis tanjung kimpul deh pokoknya.

 

Berikut adalah resep cemilan cara membuat kripik serundeng gurih renyah yang dapat bunda ikuti langkah-langkah pembuatanya beserta bahan-bahan yang dibutuhkan untuk pembuatanya:

 

resep kripik sukun

 

Membuat Kripik Sukun Serundeng

Bahan-bahan :
500 gram sukun, diiris tipis(dipotong 4 bagian, diiris tipis)
2 sendok teh air kapur sirih
2 sendok teh garam
2.000 ml air

Bahan Serundeng:
2 sendok teh ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan
2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1 batang serai, dimemarkan
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan air asam (dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)
100 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng secukupnya

Bumbu Halus:
5 buah cabai merah keriting
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
3 buah cabai rawit merah

 

Cara membuat Keripik Sukun Serundeng, resep kue :

  1. Rendam sukun yang sudah diiris tipis dengan air kapur sirih, garam, dan air. Diamkan 30 menit.
  2. Tiriskan sukun dan cuci bersih. Lap sampai kering.
  3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai renyah. Angkat dan tiriskan.
  4. Serundeng, panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai sampai harum. Tambahkan kelapa, ebi, garam, gula pasir, air asam, dan air. Aduk sampai kering. Angkat dan dinginkan. Blender halus.
  5. Masukkan keripik sukun dan serundeng dalam kantung. Kocok sampai terbalut rata.

Untuk 375 gram

Semoga resep diatas bermanfaat untuk anda,baca jug resep cara membuat odading sukun yang sama-sama mantap,jangan lupa share ya…

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..