Resep Cara Membuat Krupuk Jengkol kriuk

RATU KULINER – Resep cara membuat krupuk jengkol kriuk,jengkol memang dapat diolah menjadi berbagai menu masakan diantaranya semur jengkol,jengkol bumbu balado,dan masih banyak lagi olahan jengkol lainya yang sangat nikmat,tapi kali ini ratu kuliner sengaja membuat jengkol menjadi olahan yang lain dan tidak kalah nikmatnya yaitu krupuk jengkol kriuk yang sekarang ini banyak digemari semua orang karena rasanya yang renyah dan gurih.

 

Resep krupuk jengkol kriuk ini dapat anda baca pada artikel ratu kuliner.com yang selalu menyajikan resep-resep terbaru setiap harinya,cara membuatnya mudah dan tidak terlalu ribet,krupuk jengkol ini dapat dijadikan sebagai cemilan maupun sebagai lauk pendamping disaat makan nasi,memang jenggkol harganya agak sedikit mahal tapi setelah menikmatinya rasanya sepadan dengan harganya,jengkol juga mempunyai banyak manfaat bagi tubuh diantaranya yaitu dapat menambah stamina dan kekebalan tubuh.Daripada anda semakin penasaran lebih baik kita langsung saja membuat krupuk jengkol kriuk dengan panduan resep cara pembuatanya dibawah ini.

1451307kerupuk-jengkol780x390

 

RESEP CARA MEMBUAT KRUPUK JENGKOL KRIUK

Bahan :

  • 500 gr jengkol yang berkualitas baik
  • 1 kg tepung tapioka
  • 25 gr bawang putih ( haluskan )
  • 160 ml air hangat
  • garam secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
  • minyak untuk menggoreng secukupnya
  • daun pisang untuk membungkus secukupnya

Cara Membuat Kerupuk Jengkol Renyah :

  1. langkah pertama adalah jengkol dibersihkan terlebih dahulu ( kupas kulitnya )
  2. kemudian jengkol direndam dalam air selama 25 menit buang airnya ( lakukan sampai 3 kali rendaman ) lalu diangkat
  3. jengkol yang sudah direndam lalu direbus dalam air yang mendidih sampai empuk, angkat tiriskan
  4. setelah direbus jengkol ditumbuk sampai halus dan dicampur dengan tepung tapioka, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam dan penyedap rasa
  5. uleni adonan kerupuk dengan tangan sampai tercampur rata dan kalis
  6. bungkus adonan dengan daun pisang bentuk bulat memanjang ( lakukan sampai adinan habis )
  7. kukus adonan yang sudah dibungkus daun pisang kira-kira selama 1 jam, angkat
  8. iris tipis adonan kerupuk yang sudah dikukus lalu dijemur dibawah terik matahari sampai benar-benar kering
  9. panaskan minyak diatas api sedang lalu goreng kerupuk sampai matang dan renyah
  10. kerupuk jengkol siap disajikan

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..