Resep cara membuat kue babka

RATU KULINER – Resep cara membuat kue babka,babka adalah jenis kue yang berasal dari polandia,macedonia,dan albania yang rasanya sangat lembut dan halus di lidah,pokonya maknyussss deh.

Kue babka merupakan sajian mewah yang biasanya hanya bisa didapatkan direstoran mewah atau hotel berbintang,tapi sekarang jaman semakin canggih resep babka bisa dicari lewat internet seperti di ratu kuliner yang menyajikan resep kuliner indonesia dan mancanegara.Untuk dapat menikmati kue babka anda tidak perlu harus membayar mahal dan pergi kerestoran mewah,anda bisa membuatnya sendiri dirumah dengan mengikuti panduan resep kue yang ratu kuliner bagikan untuk anda.

Untuk dapat membuat kue babka  yang perlu anda lakukan adalah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan mengikuti panduan resep cara membuat kue babka dibawah ini,

resep kue babka

Resep dan cara membuat kue babka

Bahan:
1/2 bungkus (7 gram) ragi instan
125 ml susu cair hangat
100 gram gula pasir
100 gram mentega tawar
3 butir telur
1/2 sendok teh kayumanis bubuk
525 gram tepung terigu protein sedang

Filling:
50 gram ceri merah dan hijau, dipotong-potong
75 gram kismis, belah dua
100 gram gula palem
75 gram tepung terigu protein sedang
2 sendok makan mentega, dicairkan, dinginkan dalam lemari es
1 putih telur
½ sendok teh kayumanis bubuk

Cara Membuat Babka:
1.    Isi, aduk rata dengan whisk.
2.    Campur susu cair dan ragi instan. Sisihkan.
3.    Kocok gula pasir dan mentega tawar hingga lembut. Tambahkan telur Kocok rata.
4.    Masukkan tepung terigu,  bergantian dengan campuran susu cair sambil diaduk rata.
5.    Giling adonan hingga tebalnya1/2 cm. Oleskan bahan isi. Gulung. Potong-potong agak lebar lalu masukkan dalam cetakan ring 7×15 cm yang dioles margarin.  Letakkan di atas loyang dialasi kertas. Diamkan 60 menit.
6.    Oven dengan api bawah suhu 170 derajat celcius 30 menit hingga matang.

Nah bagaimana bunda,mudah bukan?asal ada kemauan pasti semuanya akan berhasil,kue babka siap untuk disajikan buat keluarga tercinta,dijamin keluarga anda pasti puas menikmati kue babka buatan bunda,kue ini juga bisa dijadikan sebagai inspirasi buat bunda yang menyukai bisnis kuliner untuk dijual ditoko kue milik bunda lho.

 

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..