RESEP CARA MEMBUAT KUE CARABIKANG DURIAN

RATU KULINER – Resep cara membuat kue carabikang durian,buah durian yang lezat dan sedap tidak hanya dapat dinikmati hanya dengan langsung dimakan saja,tapi dapat juga digunakan sebagai campuran bahan makanan diantaranya adalah kue carabikang durian,dengan ditambahkan buah durian dalam pembuatanya maka kue carabikang menjadi semakkin sedap dan gurih.

 

Kue carabikang adalah jajanan khas daerah jawa tengah yang rasanya tidak mau kalah dengan jajanan modern,rasanya sangat lembut dimulut,kue carabikang biasanya banyak dijual dipasar-pasar tradisional maupun ditoko-toko kue,daripada anda membeli tentunya lebih puas jika anda bisa membuatnya sendiri dirumah dan dapat menyajikanya untuk keluarga tercinta atau dapat juga untuk dijadikan sebagai suguhan pada saat acara jamiyahan atau acara hajatan lainya,membuatnya juga mudah kok anda tinggal ikuti saja resep kue persembahan ratu kuliner untuk anda.

 

Membuat kue carabikang tidak terlalu sulit karena ratu kuliner menyajikan resep kue ini dengan bahasa yang simple sehingga mudah dimengerti dan anda pun mudah untuk mengikuti langkah-langkah pembuatanya,kue carabikang terbuat dari bahan dasar tepung beras yang diuleni dengan santan ditambahkan dengan daging durian kemudian dicetak lalu jadi deh kue carabikang yang sedap dan lezat.

bahan-kue-carabikang

RESEP CARA MEMBUAT KUE CARABIKANG DURIAN

Bahan Biang:

2 sendok makan tepung beras
150 ml santan dari 1/4 butir kelapa

Bahan:
350 gram tepung beras
50 gram tepung terigu protein sedang
150 gram gula pasir
3/4 sendok teh garam
700 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
200 gram daging durian, dihaluskan
15 tetes pewarna kuning

Bahan Olesan:
150 ml santan dari 1/2 butir kelapa, didihkan

Cara membuat kue carabikang durian:

  1. Bahan biang, masak tepung beras dan santan sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat.
  2. Tuang bahan biang panas ke dalam campuran tepung beras, tepung terigu, gula pasir, dan garam. Aduk rata dengan sendok kayu.
  3. Setelah hangat, tuang santan sedikit-sedikit sambil dikocok 20 menit. Tambahkan durian. Kocok rata. Tambahkan pewarna kuning. Aduk rata.
  4. Panaskan cetakan cara bikang dengan diberi kelapa parut. Tuang adonan setinggi 3/4 cetakan.
  5. Panggang sampai berlubang-lubang. Cungkil bagian bawah dan tengah adonan. Tahan sampai merekah. Angkat.
  6. Oles permukaan kue dan bagian bawah kue dengan bahan olesan.kue carabikang durian siap untuk disajikan.

 

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..