RESEP CARA MEMBUAT KUE CARAMEL MADELIENE

RATU KULINER – Resep cara membuat kue caramel madeliene,kue klasik caramel madeliene ini hingga sekarang masih banyak penggemarnya apalagi jaman sekarang banyak diberikan tambahan toping atau bahan sehingga menambah citarasa dari kue madeliene.

 

Kue caramel madeliene cocok untuk disajikan sebagai kudapan atau cemilan saat sedang santai bersama keluarga ditemani dengan secangkir kopi atau teh manis terasa lebih nikmat,cocok juga untuk disuguhkan ketika ada tamu yang berkunjung kerumah anda,membuat kue caramel madeliene juga tidak terlalu sulit kok karena selain bahanya mudah didapatkan disekitar anda juga pembuatanya cukup menggunakan open api,dijamin keluarga anda pasti menyukainya karena rasanya yang manis dan gurih.

 

Buat kalian yang belum bisa membuatnya sendiri mungkin lebih memilih untuk membelinya di toko kue,tapi kalau bisa bikin sendiri kenapa harus beli?tentunya lebih nikmat dan lebih puas kalau anda mebuatnya sendiri di rumah,dan buat kalian yang belum mengetahui resep kue caramel madeliene persembahan ratu kuliner.com.Berikut adalah cara membuat kue caramel madeliene lengkap dengan bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara penyajianya:

 

Resep-Madeleine-Cookies-yang-Empuk

 

RESEP CARA MEMBUAT KUE CARAMEL MADELIENE

Bahan-bahan untuk membuat kue madeliene:

50 gram mentega tawar, lelehkan
1 sendok makan sirup karamel
4 kuning telur
35 gram gula pasir halus
80 gram tepung terigu protein sedang
4 putih telur
1/2 sendok teh cream of tartar
1/4 sendok teh garam
45 gram gula pasir halus

Cara Membuat kue Caramel Madeliene:
1.    Panaskan mentega tawar asal leleh. Masukkan sirup karamel. Aduk rata. Sisihkan.
2.    Kocok kuning telur dan gula pasir halus sampai kental. Masukkan campuran mentega. Kocok rata.
3.    Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.
4.    Kocok putih telur, cream of tartar, dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir halus sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
5.    Masukkan sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.
6.    Tuang ke dalam cetakan madeline bentuk kerang yang dioles margarin dan ditabur tipis tepung terigu.
7.    Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 15 menit sampai matang.

Kue caramel madeliene siap untuk dihidangkan dengan disimpan ke dalam toples agar tetap gurih dan empuk,semoga resep ini bermanfaat untuk anda,selamat mencoba dan menikmati.

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..