Resep Cara Membuat Kue Kuping Gajah Renyah mocachino

RATU KULINER – Resep cara membuat kue kuping gajah renyah mocachino,kue kuping gajah adalah jenis kue yang relatif murah dan mudah cara pembuatanya namun rasanya sangat empuk dan gurih,biasa disajikan pada saat hari raya lebaran tiba atau sebagai suguhan pada saat acara setengah resmi atau acara-acara lainya.

 

Buat anda yang ingin mencoba usaha dibidang kuliner membuat kue kuping gajah juga ok lho…bisa anda jual di toko pusat kue kering,pasti deh laris manis asal komposisinya pas.Nah agar anda dapat membuat kue kuping gajah yang empuk gurih dan renyah anda baca saja resep cemilan cara membuat kue kuping gajah persembahan ratu kuliner.com yang selalu menyajikan resep terbaru setiap harinya.

 

Ok langsung saja ya guys anda simak resep berikut dan segera praktekan cara membuat kue kuping gajah bersama kerabat anda pasti lebih seru:

kue-kupinggajah

RESEP CARA MEMBUAT KUPING GAJAH RENYAH MOCACHINO

Bahan-bahan:

  • 300 gram tepung terigu, diayak
  • 1/2 sendok teh garam
  • 75 gram gula bubuk
  • 2 sendok makan margarin
  • 1/4 sendok teh vanilli bubuk
  • 1 butir telur ayam
  • 1 1/2 sendok makan cokelat bubuk
  • bubuk mocachino secukupnya
  • 75 ml santan kental terbuat dari 1/2 butir kelapa, masak dan dinginkan
  • minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah membuat renyah :

  1. Kita campur tepung terigu yang telah diayak dengan gula, margarin, vanilli dan garam, aduk semua bahan hingga menjadi rata.
  2. Kemudian tambahkan telur, tuangi dengan santan sedikit demi sedikit hingga adonan kalis tidak lengket di tangan.
  3. Kemudian ambil 1/4 bagian adonan, tambahkan cokelat bubuk dan aduk aduk hingga rata.Kemudian sisa adonan yang berwarna berwarna putih tambahkan bubuk mocachino aduk hingga rata.
  4. Giling tipis adonan yang berwarna putih setebal kurang lebih 2 mm. Tipiskan adonan yang berwarna cokelat juga berukuran kurang lebih 2 mm.
  5. Kemudian letakkan adonan lapisan cokelat diatas adonan yang berwarna putih. Gulung sambil dipadatkan secara perlahan. Diamkan selama kurang lebih 2 jam dalam lemari es hingga adonan keras.
  6. Setelah 2 jam keluarkan adonan dari lemari es dan potong potong setebal 1 mm dengan menggunakan pisau yang tajam. Kemudian potongan kecil kecil tersebut tipiskan kembali.
  7. Panaskan minyak goreng dalam jumlah yang cukup banyak dan goreng adonan kuping gajah hingga kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.
  8. Setelah dingin simpan dalam plastik atau toples yang kedap udara agar tidak mudah melempem dan kue kering kuping gajah tetap renyah dan enak.

Kue kuping gajah siap anda sajikan,anda bisa berkreasi membuat kuping gajah dengan menggunakan aroma dan rasa yang bermacam-macam seperti rasa melon,strawbery,durian mocha dan lainnya juga mennggunakan warna yang berbeda2 seperti hijau,kuning,ungu atau lainya.Sekian selamat mencoba dan share resep kue kuping gajah kepada teman terdekat anda.

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..