Resep Cara Membuat Kue Serabi Tepung Beras Manis Lembut

RATU KULINER – Resep cara membuat kue serabi tepung beras manis lembut,kue serabi tepung beras manis lembut ini merupakan jajanan tradisional khas kota bandung yang rasanya sangat manis dan lembut di lidah cocok untuk menu sarapan pagi.

Kue serabi tepung beras khas kota bandung ini berbeda dengan kue serabi khas kota solo bedanya jika serabi khas solo tidak memakai kuah dan rasanya gurih lembut kadang ada yang memakai topping keju,coklat atau rasa gurih original sedangkan kue serabi khas bandung ada 2 macam yaitu serabi kering yang diatasnya diberi taburan oncom goreng sedangkan serabi manis biasanya memakai kinca manis yang terbuat dari gula merah.tapi kebanyakan orang masih bingung membedakan antara serabi khas bandung dan solo yang sama namanya tapi beda rasanya,apakah kalian semakin penasaran?berikut ratu kuliner.com akan membagikan resep kue tentang cara membuat kue serabi tepung beras manis dan lembut di lidah yang kami ulas secara detail agar anda mudah dalam memahaminya dan lebih mudah dalam mempraktekan dirumah untuk disuguhkan buat keluarga tercinta:

Cara-dan-Resep-Membuat-Kue-Serabi-Pandan-Khas-Bandung-Kota-Kembang

 

RESEP CARA MEMBUAT KUE SERABI TEPUNG BERAS MANIS LEMBUT

Bahan Kue Serabi :

  • 150 gr kelapa parut
  • 50 ml air daun suji
  • garam 1/2 sendok teh
  • santan kelapa 500 ml
  • 220 gr tepung beras

Bahan Kinca :

  • 1 lembar daun pandan ( dibuat simpul )
  • santan kelapa 100 ml
  • gula merah 120 gr ( disisir halus )
  • sedikit garam
  • 10 gr gula pasir

Cara Membuat Kue Serabi Manis :

  1. Campurkan kelapa parut dengan tepung beras dan garam dalam satu wadah, aduk rata
  2. Rebus santan kelapa diatas api kecil sampai mendidih sambil diaduk-aduk
  3. Tuang rebusan santan kedalam campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan
  4. Tuang adonan setiap 1 sendok sayur kedalam cetakan tanah liat yang sudah panas
  5. Tutup adonan dan tunggu sampai benar-benar matang, angkat dan tunggu sampai hangat
  6. Selanjutnya yaitu membuat kinca dengan cara mencampurkan semua bahan lalu direbus sampai mendidih dan larut
  7. kue serabi siap untuk disajikan diatas piring dengan dituangi saus kinca manis,akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat.

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..