Resep Membuat Kue Tiramisu Kukus Paling Mudah namun Tetap Mantap

RATU KULINER – Resep membuat kue tiramisu kukus,hai sobat….kalian pasti tahu kan,apa itu kue tiramisu?ya…kue tiramisu adalah kue atau cake istimewa dengan citarasa kopi yang rasanya sangat lembut dilidah,sehingga tak heran jika banyak disukai orang.Dulu sebelum mengetahui resep cara membuat kue tiramisu,saya selalu menyempatkan untuk membelinya ditoko kue setiap satu minggu sekali karena memang menjadi cake kesukaan anak saya dengan harga yang relatif mahal.Tapi sekarang saya telah mengetahui resep cara pembuatanya yang saya dapat dari teman dan ternyata setelah saya mencoba untuk membuat sendiri di rumah hasilnya sangat memuaskan.

 

Cara membuat cake tiramisu sangat mudah dan praktis karena dibuat dengan cara dikukus,sehingga siapapun pasti bisa membuatnya sendiri di rumah.Dan kali ini akan saya bagikan resep bolu tiramisu kukus kepada sobat semua agar dapat mencobanya sendiri di rumah bersama keluarga tercinta.

 

1292312880detail_JIUNG_15409_TIRAMISU_COKELAT_ABBONO05

 

Resep Kue Tiramisu Kukus

Bahan Tiramisu Kukus

  • 225 gram terigu protein sedang
    1/4 sdt baking powder
    25 gram coklat bubuk
    1 sdm cake emulsifier
    6 butir kuning telur
    2 butir telur utuh
    2 sdm kopi instan, larutkan dengan sedikit air sehingga berbentuk pasta
    50 gram keju parut
    2 bungkus meises @90 gr
    125 ml santan kara
    125 ml minyak goreng
    200 gram gula pasir halus
    1/2 sdt garam halus

Cara Membuat Tiramisu Kukus

  1. Langkah pertama siapkanlah loyang berukuran 20×20 cm, dan lapisi dengan kertas roti lalu olesi mentega.
  2. Langkah kedua panaskan dandang/kukusan biarkan sampai air mendidih dan beruap banyak, sambil menunggu siapkanlah adonan.
  3. Langkah ketiga, kocoklah telur, cake emulsifier, gula dan  garam sampai putih kental.
  4. Langkah keempat, ayak tepung terigu dan baking powder, masukkan ke dalam adonan lalu aduk pelan-pelan dengan spatula hingga tercampur rata.
  5. Langkah kelima, masukkan santan kara, dan minyak goreng. Aduk pelan-pelan sampai tercampur rata.
  6. Langkah keenam, bagi adonan menjadi 3 bagian. Satu bagian dikasih coklat bubuk aduk rata pelan-pelan tuang di loyang, kukus adonan coklat selama 10 menit. Angkat adonan dari kukusan, tabur meises secara merata.
  7. Langkah ketujuh, tuangkan adonan putih di atas adonan coklat, kukus kembali selama 10 menit. Sementara itu siapkan adonan kopi, tuang pasta kopi ke dalam adonan lalu aduk sampai rata.
  8. Langkah terakhir, jika si adonan putih sudah 10 menit dikukus, angkat dari kukusan, dan taburi dengan keju parut. Tuangkan sisa adonan kopi. Kukus kembali sampai seluruhannya matang, kira-kira selama 20 menit. Angkat
  9. Tiramisu kukus siap dihidangkan.

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..