RESEP CARA MEMBUAT LONTONG TUYUHAN

RATU KULINER – Resep cara membuat lontong tuyuhan,lontong tuyuhan adalah makanan khas rembang jawa tengah yang rasanya kaya akan rempah-rempah dan dimakan dengan lontong sungguh nikmat sekali.

Membuat lontong tuyuhan hampir sama dengan lontong sayur cuma ada perbedaaan sedikit pada bumbu yang digunakan,kalau lontong tuyuhan bumbunya lebih komplit sehingga kaya akan rempah-rempah,resep makanan ini cocok untuk sajian sarapan pagi,biasanya banyak dijual di pingir-pinggir jalan sepanjang pantura,tapi alangkah baiknya kalau anda bisa membuatnya sendiri dirumah karena tentunya lebih irit dan seisi rumah dapat mencicipinya .

Ratu kuliner berbagi resep lontong tuyuhan agar anda kaya akan kreasi menu masakan,sehingga keluarga anda semakin betah tinggal dirumah dan andapun semakin disayang suami karena pandai menyajikan menu masakan yang beragam.Memasak lontong tuyuhan tidak terlalu sulit asalkan anda mau membaca artikel resep lontong tuyuhan yang ratu kuliner bagikan,bahanya juga sederhana karena bisa didapatkan dimana saja dan dijamin keluarga anda pasti suka.

Berikut adalah resep cara membuat lontong tuyuhan dan bahan-bahan yang dibutuhkan.

Lontong-Tuyuhan

Bahan:

  1. ½ ekor ayam kampung, potong 4 bagian
  2. 4 buah hati ayam
  3. 4 buah ampela ayam
  4. 4 buah lontong
  5. 3 buah cabai merah, iris tipis
  6. 1 lembar daun salam
  7. 1 batang serai, memarkan
  8. 1 sendok makan garam
  9. 750 ml santan encer dari ½ butir kelapa
  10. 500 ml santan kental dari 1 butir kelapa
  11. 2 sendok makan minyak untuk menumis
  12. 1/2 papan tempe
  13. 5 butir tahu,digoreng dan dipotong-potong
  14. bawang merah goreng untuk taburan secukupnya

 

Bumbu halus:

  1. 12 siung bawang merah
  2. 6 siung bawang putih
  3. 7 buah cabai merah
  4. 2 cm lengkuas
  5. 5 butir kemiri, sangria
  6. 1 sendok teh ketumbar
  7. ¼ sendok teh jinten
  8. 2 cm kencur
  9. ½ sendok teh pala
  10. 2 cm kunyit
  11. 2 cm jahe

 

Resep Cara Membuat lontong tuyuhan

  1. Panaskan minyak. Tumis cabai merah sampai layu
  2. Tambahkan bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum.
  3. Masukkan hati dan ampela,tahu yang sudah digoreng dan tempe yang dipotong-potong Masak sampai berubah warna
  4. Masukkan santan encer, garam dan tunggu sampai sampai ayamnya matang .
  5. Tuang santan kental. Masak sampai mendidih.
  6. Sajikan bersama lontong dan ayam bersama kuahnya kemudian diberi taburan bawang goreng diatasnya.

Demikianlah resep lontong tuyuhan dan selamat mencobanya dirumah bersama keluarga tercinta.

 

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..