RESEP CARA MEMBUAT MADU MONGSO SPESIAL

RATU KULINER – Resep cara membuat madu mongso spesial,madu mongso adalah jajanan khas tradisional kota kudus yang rasanya sangat gurih dan legit hampir mirip dengan jenang kudus.

 

Kue madu mongso terbuat dari bahan dasar beras ketan putih yang dibuat tape kemudian diperas airnya dan dicampur dengan larutan santan dan gula toros digoreng hingga kalis dan jadilah kue madu mongso yang super gurih,kue madu mongso biasanya menjadi sajian wajib  pada saat hari raya idul fitri,membuat kue madu mongso memakan waktu agak lama kalau dimulai dari saat membuat tape ketan,membuatnya sangat mudah tapi kalau tidak teliti kadang kue madu mongso yang dihasilkan kalau menggorengnnya tidak sampai kalis tidak akan tahan lama dan berras ketan putih yang digunakan juga beras ketan kualitas super karena kalau tidak nanti tape ketan yang dihasilkan akan ngletis atau matangnya tidak rata.

 

Bagi anda yang belum mengetahui cara membuat kue madu mongso pasti penasaran,tenang saja karena ratu kuliner.com akan menyajikan resep kue madu mongso spesial untuk anda dan anda pun bisa mencoba untuk membuatnya sendiri dirumah,memang agak membutuhkan kesabaran untuk membuatnya tapi anda pasti puas dengan hasil yang anda peroleh dengan anda mencobannya sendiri di rumah.

 

Berikut adalah resep cara membuat kue madu mongso spesial lengkap dengan cara pembuatan dan penyajianya:

madu-mongso

RESEP CARA MEMBUAT MADU MONGSO SPESIAL

Bahan :

  • 2 kilogram tape beras ketan putih
  • 300 gram gula merah atau gula toros
  • 100 gram gula pasir
  • 4 lembar daun pandan ,sobek –sobek ,buat simpul
  • 1 ½  liter santan dari 2 butir kelapa
  • garam secukupnya

Cara pembuatan Madu Mongso spesial :

  1. Didihkan santan ,gula merah,gula pasir ,dan daun pandan ,aduk sekali-sekali agar tidak hangus ,sampai kental dan berminyak.
  2. Masukkan tape ketan ,aduk ,dan masak dengan api kecil sampai mengering dan tak  melekat  pada tangan atau kalis.
  3. Angkat dan dinginkan.
  4. Potong atau bungkus dengan kertas minyak sesuai selera .
  5. Keterangan :
  6. Bila rasa tape sudah manis tidak usah memakai gula pasir .Kue madu mongso spesial siap untuk disajikan.

Yang di cari:

Resep madu mongso,cara membuat madu mongso,madu mongso,resep madumongso,madumongso,cara membuat madumongso,resep madu mongso ketan putih,cara buat madu mongso,resep madu mongso asli,cara membuat madu mongso ketan putih

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..