Resep Cara Membuat mendoan Lezat Murah Meriah

RATU KULINER – Resep cara membuat mendoan,Sebuah cemilan enak yang renyah dan gurih juga murah meriah adalah tempe mendoan,terbuat dari bahan tempe mentah yang diiris tipis kemudian dibalur dengan tepung dan bumbu lalu digoreng hingga garing dan renyah,lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat dengan secangkir teh hangat.

 

Mendoan banyak kita jumpai diwarung-warung pinggir jalan,namun biasanya yang kita jumpai mendoanya kurang garing dan renyah karena kebanyakan  tepung yang digunakan untuk menggoreng hanyalah tepung terigu saja tanpa menggunakan campuran bahan tepung lainya.Dan kali ini resep membuat mendoan yang ratu kuliner bagikan buat sobat semua lain dari yang lain yaiitu lebih garing dan renyah karena menggunakan campuran adonan beberapa tepung sehingga tercipta mendoan yang lebih krispy.

 

Nah mau tahu gimana caranya membuat mendoan yang garing dan renyah?simak resep cemilan tentang cara membuat mendoan dibawah ini yang kami ulas dengan lengkap mengenai bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat mendoan:

 

cara-membuat-mendoan

Resep Membuat Mendoan

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 10 buah tempe mendoan mentah
  • 100 gr tepung terigu
  • 50 gr tepung beras
  • 25 gr tepung sagu
  • 2 batang daun kucai, iris halus
  • 200 ml air
  • Minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

  • 1 sdm ketumbar
  • 1 cm kencur
  • 1 sdt garam
  • 2 siung bawang putih
  • Pelengkap:
    – Cabai rawit hijau, iris halus
    – Kecap manis

Cara Mudah Membuat Tempe Mendoan:

  1. Kupas tempe dari daun pembungkusnya, dan diamkan di udara terbuka kira-kira 15 menit.
  2. Siapkan wadah, masukkan bumbu halus, tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, air dan daun kucai. Aduk hingga tercampur rata.
  3. Panaskan minyak banyak dalam wajan. Masukkan tempe ke dalam adonan tepung, lalu goreng satu persatu.
  4. Goreng tempe mendoan hingga kuning keemasan,lalu tiriskan.
  5. Sajikan hangat bersama kecap manis yang telah dicampur dengan cabai rawit.

TIPS: Agar tempe mendoan yang anda masak tidak mengandung terlalu banyak minyak goreng, alasi wadah peniris gorengan dengan kertas tisu dan biarkan tempe mendoan beberapa saat di atasnya.

Tempe mendoan dapat dijadikan hanya sebagai cemilan ataupun lauk pendamping nasi,semoga resep diatas bermanfaat dan selamat mencoba.jangan lupa share ya…

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..