RESEP CARA MEMBUAT NASI PINDANG KHAS KUDUS

RATU KULINER – Resep cara membuat nasi pindang khas kudus,nasi pindang khas kudus hampir mirip dengan rawon dan soto cuma perbedaanya nasi pindang menggunakan kuah santan tapi rasanya maknyuss lho…nggak kalah dengan menu masakan lainya.

 

Nasi pindang banyak dijual di warung-warung sepanjang jalan kota kudus,kalau anda ingin mencoba seperti apa rasanya nasi pindang khas kudus silahkan anda berkunjung ke kudus,tapi bagi anda yang rumahnya jauh dari kota kudus tidak perlu khawatir karena ratu kuliner akan membagikan resep masakan nasi pindanng khas kudus kepada anda agar anda dapat membuatnya  sendiri di rumah tanpa harus jauh-jauh datang ke kota kudus.

 

Untuk membuat nasi pindang khas kudus bahan utamanya adalah daging sapi sandung lamur yaitu daging sapi dengan lapisan lemak,dikasih bumbu yang khas dan diberi sayur daun mlinjo membuat nasi pindang khas kudus semakin mantap dan sedap rasanya,makanya tidak heran kalau nasi pindang banyak dicari orang dan menjadi menu kuliner yang wajib dicoba saat berkunjung ke kudus.

 

Langsung saja agar bunda dapat menyajikan nasi pindang khas kudus made in bunda ikuti saja resep nasi pindang khas kudus persembahan ratu kuliner di bawah ini.

nasi2bpindang

RESEP CARA MEMBUAT NASI PINDANG KHAS KUDUS

Bahan:

  • 500 g daging sandung lamur (daging sapi dengan lapisan lemak)
  • 1,5 liter air
  • 2 sdm minyak sayur
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 750 ml santan encer


Haluskan:

  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 sdt ketumbar, sangrai
  • 1/2 sdt merica butiran, sangrai
  • 2 cm kencur
  • 4 buah keluak, ambil daging buahnya
  • 1 sdt asam Jawa
  • 20 g gula merah
  • 2 sdt garam

Pelengkap:

  • 50 g daun melinjo muda
  • 2 sdm bawang merah goreng
  • sambal rawit
  • kecap manis
  • nasi putih

Cara Membuat:

  1. Rebus daging dengan air hingga daging empuk.
  2. Angkat daging, potong-potong. Sisihkan sisa kaldunya.
  3. Tumis bumbu halus hingga wangi.
  4. Tambahkan daun salam, lengkuas dan daun jeruk. Aduk hingga wangi.
  5. Masukkan daging, aduk rata. Angkat.
  6. Masukkan ke dalam panci berisi sisa kaldu.
  7. Tuangi santan, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan daging kecoklatan.
  8. Masukkan daun melinjo, didihkan sebentar hingga layu. Sajikan dengan ditaburkan bawang goreng diatasnya.

Yang di cari:

bumbu nasi pindang,bumbu pindang rawon,resep nasi oindang khas kudus,resep sego pindang khas kudus

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..