Resep Membuat Opor Ayam Jantung Pisang Kuah santan Pedas

RATU KULINER – Resep cara membuat opor ayam jantung pisang kuah santan pedas,ayam memang salah satu jenis bahan dasar makanan yang dapat diolah menjadi beragam masakan yang enak dan lezat,salah satunya adalah opor ayam,ya…opor ayam adalah salah satu jenis olahan masakan yang menggunakan kuah santan rasanya sangat enak dan lezat,apalagi jika ditambahkan rasa pedas didalamnya ehm….sangat nikmat.Namun kali ini ratu kuliner akan berbagi resep opor ayam dengan salah satu bahan tambahan yang pastinya bakal bikin opor ayam menjadi semakin mantap,yaitu resep cara membuat opor ayam jantung pisang kuah santan pedas yang rasanya pedas gurih dan nikmat.

 

Perpaduan antara ayam dengan jantung pisang membuat opor ayam semakin menggugah selera makan yang menikmatinya,kalian pasti penasaran kan,seperti apa rasanya?…..berikut dibawah ini adalah resep masakan cara membuat opor ayam jantung pisang yang sudah kami ulas dengan jelas dan lengkap mengenai bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuatnya dan bagaimana cara pembuatanya:

 

resep-opor-ayam-dengan-jantung-pisang-kuah-santan-pedas

 

Resep Membuat Opor Ayam Jantung Pisang Kuah Santan Pedas

 

Bahan untuk membuat opor ayam jantung pisang:

  • 500 gram daging ayam (potong sesuai selera, cuci bersih, kukus sebentar)
  • 200 gram jantung pisang (yang sudah direbus sebelumnya dan diambil yang muda saja)
  • 500 ml santan kelapa (dari 1 butir buah kelapa)
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai (memarkan)
  • Minyak (secukupnya)
  • 1 lembar daun salam
  • 4 cm jahe (memarkan)
  • 4 cm lengkuas (memarkan)

Bumbu Halus

  • 3 buah cabai merah besar (buang isi)
  • 20 buah cabai rawit
  • 6 cm kunyit
  • 7 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • Garam (secukupnya)
  • Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
  • 5 butir kemiri
  • Merica (secukupnya, kira-kira sepucuk sendok teh)
  • Gula (secukupnya)

Cara Membuat opor ayam jantung pisang:

  1. Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Masukkan jahe, lengkuas, daun jeruk, batang serai dan daun salam.
  2. Jika bumbu sudah harum, masukkan ayam dan beri sedikit air lalu rebus hingga mendidih.
  3. Selanjutnya, masukkan jantung pisang lalu rebus lagi sampai air kembali mendidih dan bumbu meresap ke dalam daging ayam ataupun ke jantung pisang.
  4. Jika air sudah mendidih dan bumbu dirasa telah meresap, masukkan santan kelapa. Rebus sambil aduk-aduk sampai mendidih.
  5. Angkat opor lalu sajikan bersama nasi putih hangat dan sayur kulup atau lalapan.

 

Resep Ayam Lezat lainya:

1.resep ayam kurma mantap

2.resep ayam bacem cabe hijau

3.resep nugget ayam spesial

Yang di cari:

aneka olahan jantung pisang

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..