Resep Cara Membuat Pepes Jamur daging Sedap

RATU KULINER – Resep cara membuat pepes jamur daging sedap,jamur memang salah satu jenis sayuran yang dapat diolah menjadi berbagai menu masakan seperti jamur krispy,oseng jamur,bakso jamur,martabak jamur,pepes jamur dan masih banyak lagi hasil olahan makanan yang menggunakan bahan dasar jamur.

 

Seperti resep masakan yang kali ini akan ratu kuliner.com bagikan untuk anda yaitu pepes jamur daging sedap,jamur  kali ini yang akan digunakan untuk pepes yaitu jamur tiram yang dicampur dengan daging kerbau cincang yang kemudian diberi bumbu rempah-rempah sesuai takaran sehingga dapat menghasilkan aroma yang sedap dan nikmat,apalagi jika disajikan dengan sepiring nasi putih dan dilengkapi dengan sayur lodeh nangka muda atau sayur lodeh tewel kalau orang jawa bilang pasti lebih mantap.

 

Buat anda yang masih bingung bumbu apa yang digunakan untuk membuat pepes jamur sedap,berikut adalah resep cara membuat pepes jamur sedap lengkap dengan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan serta cara penyajianya yang kami jelaskan secara rinci agar anda mudah memahaminya:

 

Resep-Membuat-Pepes-Jamur

 

RESEP CARA MEMBUAT PEPES JAMUR DAGING SEDAP

Bahan Utama Pepes Jamur daging sedap:

  • 100 gram jamur tiram suwir suwir
  • 200 gram daging kerbau
  • 1 buah cabai hijau besar,iris tipis
  • 1 buah tomat,cincang kasar
  • 1 batang serai iris tipis
  • 50 ml santan kental
  • 5 lembar daun salam
  • 2 butir telur kocok
  • daun pisang dan lidi

bumbu halus:

  • 2 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 4 buah cabai merah keriting
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh ketumbar
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh terasi
  • penyedap secukupnnya
  • 1/2 garam

Cara membuat pepes jamur daging sedap:

  1. Campur jamur tiram,daging yang telah dicincang dan tomat,cabe ijo besar,santan,batang serai yanng telah diiris tipis,telur,dan bumbu halus,aduk hingga merata
  2. ambil selembar daun pisang,beri potongan daun salam
  3. bungkus dan semat ujungnya dengan lidi
  4. kukus selama kurang lebih 30 menit hingga matang,angkat dinginkan dan bakar hingga harum
  5. pepes jamur daging sedap siap dihidangkan

Pepes jamur daging sedap akan terasa lebih nikmat jika disajikan dengan sepiring nasiputih dan sayur lodeh tewel,demikian resep cara membuat pepes jammur daging sedap semoga bermanfaat untuk anda,bagikan resep ini kepada teman terrdekat anda.

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..