Resep cara membuat plecing kangkung

RATU KULINER- resep cara membuat plecing kangkung,plecing kangkung adalah makanan khas daerah lombok yanng rasanya tidak diragukan lagi kelezatanya,maka tak heran jika semua orang menyukainya.

Resep masakan plecing kangkung adalah resep masakan yang sangat murah meriah karena bahan-bahanya sangat sederhana,buat anda yang penghasilanya pas pasan sangat cocok untuk mencoba resep plecing kangkung khas lombok,gizinya juga banyak lo karena terdiri dari bermacam macam sayuran,anda tinggal menambahkan lauk sebagai pelengkap seperti tempe goreng atau tahu goreng sesuai selera anda dan pas dengan ukuran kantong anda.

Ratu kuliner akan selalu mendampingi anda untuk selalu memberikan resep terbaru baik yang tradisional maupun resep olahan makanan sehari-hari,agar anda tidak kebingungan saat akan menyajikan menu makanan buat keluarga kecil anda.Plecing kangkung tidak kalah enaknya dengan olahan daging lho dan pilihan menu plecing kangkung sangat cocok juga untuk anda yang sedang menjalankan program diet atau vegetarian.

Membuat plecing kangkung sangat mudah,yang perlu anda lakukan adalah mempersiapkan bahan- bahan yang dibutuhkan untuk membuat plecing kangkung setelah itu ikuti langkah-langkah resepnya yang sudah diberikan oleh ratu kuliner dibawah ini.

ressep membuat plecing kangkung

 

Bahan:
1/4 butir kelapa muda dibakar, parut
50 gram kacang tanah, goreng
2 ikat (250 gram) kangkung, diambil daunnya
5 lonjor kacang panjang, dipotong-potong
100 gram taoge
3/4 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir
1 buah jeruk limau, diambil airnya
50 ml air
5 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Sambal (bakar Semua Bahan Sebelum Dihaluskan):
5 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit
1 sendok teh terasi bakar
1 buah tomat merah

Resep Cara Membuat Plecing Kangkung:
1.    Didihkan air dan 1 sendok teh garam. Masukkan kangkung. Masak 30-60 detik saja,  Angkat dan tiriskan. Lakukan juga pada taoge dan kacang panjang.  Siram air dingin.
2.    Haluskan cabai merah keriting, terasi, bawang putih, bawang merah, kencur, dan tomat merah.
3.    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Masukkan garam, gula pasir, dan air jeruk limau. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap.
4.    Sajikan kangkung, taoge, kacang panjang, kelapa bersama tumisan bumbu. Taburkan kacang.

Plecing kangkung siap untuk disajikan bersama dengan tempe goreng atau tahu goreng,selamat mencoba dan menikmati bersama keluarga tecinta.

 

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..