RESEP CARA MEMBUAT REMPEYEK TERI KRIUK

RATU KULINER – Resep cara membuat rempeyek teri kriuk,rempeyek teri kriuk memang cocok untuk dijadikan pendamping nasi putih hangat dengan pelengkap lauk pauk lainya,rasanya yang renyah dan gurih sangat cocok jika digunakan sebagai pengganti krupuk.
Bagi anda yang sudah sering membuatnya dirumah pasti pernah mengalami yang namanya rempeyek teri bikinan anda bukanya empuk malah menjadi keras,memang kelihatanya mudah tapi anda harus mengetahui trik membuat rempeyek teri kriuk yaitu dengan ditambahkanya kuning telur dan santan agarrempeyek teri kriuk bikinan anda akan menjadi renyah dan gurih.
Dan bagi anda sobat yang belum pernah membuatnya sendiri dirumah maka ratu kuliner akan berbagi resep masakan cara membuat rempeyek teri kriuk untuk anda,jangan salah rempeyek teri ini bisa dijadikan pelengkap lauk pauk lainya lho contohnya sebagai pelengkap nasi pecel,atau pelengkap lontong gado-gado dan masih banyak yang lainya.
Untuk membuat rempeyek teri kriuk ini pilihlah ikan teri yang kualitasnya bagus yaitu teri nasi medan yang warnanya putih bersih dan kecil-kecil agar rempeyek teri yang dihasilkan rasanya gutih dan renyah,nah dibawah ini adalah resep cara membuat rempeyek teri kriuk yang harus anda ikuti langkah-langkah pembuatanya.
Rempeyek Teri

RESEP CARA MEMBUAT REMPEYEK TERI KRIUK

Bahan :

  • 100 gr teri medan, cuci bersih lalu tiriskan
  • 1 buah kuning telur
  • 6 lembar daun jeruk, buang tulang tengahnya lalu iris
  • 150 gr tepung beras
  • 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • Minyak untuk menggoreng
Bahan bumbu haluskan :
  • 2 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 3 cm kencur
  • 3 butir kemiri sangrai
  •  1/2 sendok teh ketumbar
  • 3/4 sendok teh garam

Cara Membuat Rempeyek Teri  kriuk:

  1. Aduk tepung beras bersama dengan bumbu yang telah di haluskan dan santan lalu aduk hingga rata. Tambahkan daun jeruk dan kuning telur, lalu aduk kembali hingga rata.
  2. Ambil 1 sendok adonan lalu tambahkan sedikit teri medan, tuang ke sisi penggorengan yeng berisi minyak yang telah di panaskan dengan api sedang.
  3. Siram siram rempeyek, hingga dapat terlepas dari sisi penggorengan, kemudian goreng hingga matang dan kering. Angkat, tiriskan dan simpan dalam toples.

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..