Resep Cara Membuat Rendang Daging Sapi Mewah Rasa

RATU KULINER – Resep cara membuat rendang daging sapi mewah rasa,rendang daging sapi memang merupakan menu masakan nusantara yang banyak disukai orang,karena rasanya yang gurih dan dagingnya sangat empuk,cocok untuk dijadikan sebagai lauk saat ada acara hari besar atau hari biasa juga boleh kok,tergantung selera makan kita,untk menu makan harian juga nikmat,apalagi dimakan ketika semua keluarga sedang berkumpul ehm….nendang di lidah.

 

Rendang daging sapi biasanya banyak dijadikan sebagai menu utama di rumah makan atau direstoran,namun jika bunda ingin mencoba membutanya sendiri dirumah dan menyajikanya untuk keluarga juga ok lho….malahan lebih irit tentunya dan lebih higienis dari segi kebersihan makananya.Buat ibu-ibu muda yang baru belajar memasak dapat membaca resep masakan persembahan ratu kuliner.com tentang cara membuat rendang daging sapi mewah rasa yang sudah diulas secara jelas dan lengkap tahap demi tahap langkah-langkah pembuatanya.

 

Pertama kali yang perlu dilakukan adalah persiapkan semua bahan dan bumbu yang akan digunakan untuk membuat rendang daging sapi mewah rasa,pilihlah daging yang masih segar dan ambil daging khas saja karena lebih mudah empuk.Dan berikut resep cara membuat rendang daging sapi mewah rasa yang dapat anda simak untuk menambah referensi resep masakan anda:

 

resep rendang daging sapi

 

RESEP MEMBUAT RENDANG DAGING SAPI MEEWAH RASA

Bahan-bahan:

  • 1 kg daging sapi segar
  • 1 butir kelapa untuk diambil santanya
  • 1 butir kelapa parut disangrai kemudian dihaluskan
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

  • 10 butir bawang merah
  • 7 butir bawang putih
  • 100 gram cabe merah kriting atau cabe merah besar
  • 10 butir kemiri
  • 1 sendok makan merica
  • 2 cm kunir
  • 2 cm jahe
  • 2 cm laos sebelumnya harus dibakar terlebih dahulu termasuk kunir dan jahe
  • 5 lembar daun jeruk purut
  • 3 lembar daun kunir
  • 2 batang sere
  • 2 mata asam kandis
  • penyedap secukupnya
  • garam secukupnya

pelengkap:

  • bawang goreng secukupnya

cara membuat rendang daging sapi mewah rasa:

  1. tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan,masukan daging sapi yang sudah dipotong-potong,kemudian aduk hingga bumbu rata dan ungkep agar daging sapi empuk
  2. setelah dagingnya keluar air kemudian masukkan santan,aduk kembali hingga rata dengan api kecil agar santan tidak pecah
  3. masukkan daun kunir,daun jeruk,asam kandis,sere,dan kelapa parut sangrai yang sudah dihaluskan,aduk kembali hingga rata dan bumbu meresap
  4. setelah kuah agak mengental,angkat dan sajikan dengan ditaburi bawang merah goreng dan pelengkap krupuk atau sesuai selera anda

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..