Resep Cara Membuat Rendang Hati Super Mantap Lezatnya

responsive

RATU KULINER – Resep cara membuat rendang hati,hai bunda….masih bingung mau masak apa besok?coba deh bunda bikin rendang hati yang enak dan lezat,pasti semua anggota keluarga bunda sangat menyukainya,karena rendang hati selain rasanya enak juga mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan tubuh,apalagi sekarang kan sudah mulai memasuki musim penghujan,jadi makan nasi dengan lauk rendang hati sangat cocok.

 

responsive

Untuk dapat membuat rendang hati yang enak dan lezat maka sebaiknya pilihlah hati sapi atau hati kerbau yang masih segar atau fresh agar didapat hasil masakan yang gurih dan lezat.cara membuatnya sangat mudah dan tidak membutuhkan waktu lama karena semua bahan yang digunakan mudah untuk didapatkan di pasar-pasar tradisional,atau di super market.Menu rendang hati ini menjadi resep favorit keluargaku karena selain rasanya yang enak dan gurih juga hati mempunyai tekstur lebih lembut dibandingkan dengan daging sehingga lebih mudah untuk mengunyahnya.

 

Nah buat yang ingin mencoba kelezatan rendang hati tapi belum mengetahui bagaimana proses pembuatanya,maka ratu kuliner akan membagikan resep masakan tentang cara membuat rendang hati khusus untuk anda yang akan kami urai dengan jelas dan lengkap mengenai bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuatnya seperti dibawah ini:

 

 

Resep Membuat Rendang Hati

Bahan

  • 1 kg campuran hati kerbau atau sapi dicuci bersih kemudian dipotong-potong.
  • 10 gelas santan kental.
  • 2 sendok makan cabai giling.
  • 6 lembar daun jeruk purut.
  • 1 lembar daun kunir.
  • 2 cm laos digeprek.

 

Bumbu yang dihaluskan

  • 8 siung bawang putih.
  • 6 siun bawang merah
  • 1 ruas jari kunir.
  • 25 biji cabai rawit.
  • 1 sendok teh merica.
  • Garam secukupnya.

Cara Membuat Rendang Hati Enak dan Lezat :

  • tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan sedikit minyak hingga harum,lalu masukkan hati yang telah dipotong dan dicuci bersih.
  • lalu tuangkan santan kedalam wajan.
  • Masukkan daun jeruk,laos dan daun kunir.
  • Didihkan sambil diaduk, masak terus sampai keluar minyaknya.
  • Kecilkan api dan masak sampai berwarna coklat tua. Aduk dan dibalak balik
  • rendang hati yang enak dan lezat siap untuk dihidangkan di meja makan.

responsive