Resep Cara Membuat Rolade Ikan Tengiri Saus Manis Pedas

RATU KULINER – Resep cara membuat rolade ikan tengiri saus manis pedas,setelah pada edisi kemarin ratu kuliner menghadirkan resep cara membuat rolade tahu ayam yang nikmat,kali ini masih tetap dalam jenis rolade namun menggunakan bahan dasar yang berbeda yaitu ikan tengiri atau biasa disebut rolade ikan tengiri saus manis pedas yang sangat lezat dan banyak disukai orang.Untuk membuat rolade ikan tengiri saus manis pedas yang nikmat abis caranya sangat mudah,cukup dengan mengikuti resep cara membuat rolade ikan tengiri yang kami bagikan tahap demi tahap langkah-langkah pembuatanya.

 

Dan berikut adalah resep masakan cara membuat rolade ikan saus manis pedas yang telah kami urai secara jelas dan lengkap mengenai bahan dan bumbu yang dibutuhkan serta bagaimana proses pembuatanya:

 

rolade-ikan-tengiri-saus-manis-pedas

 

RESEP MEMBUAT ROLADE IKAN TENGIRI

Bahan Rolade ikan:

  • *Filet ikan tengiri 500 gram
  • *Bawang putih 5 siung di haluskan
  • *Garam 1 sdt
  • *1 butir telur
  • *Telur 2 butir masing-masing di dadar untuk kulit
  • *Minyak secukupnya untuk menggoreng

Bahan Saus Manis Pedas:

  • *Bawang bombai 1/2 butir di cincang halus
  • *Bawang putih 3 siung dicincang halus
  • *Margarin untuk menumis 2 sdm
  • *Kecap Manis pedas 5 sdm
  • *Garam 1 sdt
  • *Air 100 ml

Pelengkap :

  • *Kentang goreng
  • *Wortel dipotong memanjang kemudian direbus
  • *Buncis dipotong-potong, direbus

 

Cara Membuat Rolade Ikan:

1. Buat rolade dengan mencampurkan bahan rolade yaitu filet ikan tengiri, bawang putih halus, garam,dan telur.

2.Ambil selembar kulit telur dadar, sendokkan setengah adonan ikan pada telur dadar. Gulung dan sisihkan.

3.Lakukan hal yang sama pada adonan ikan dan telur dadar yang tersisa. Kukus hingga matang kurang lebih selama 30 menit. Sisihkan hingga dingin.

4.Iris-iris menyerong rolade dengan tebal kurang lebih 2 cm, kemudian goreng dengna telur kocok hingga kecoklatan.

5. Buat saus manis pedas. Cairkan margarin dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.

6. Tambahkan garam dan kecap manis pedas ke dalam tumisan. Biarkan hingga mendidih dan mengental.

7. Atur rolade dan bahan pelengkap di dalam piring. Siram dengan saus manis pedas, beri garnis irisan cabe.

8.Rolade ikan yang lezat siapuntuk dihidangkan dimeja makan.

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..