Resep Cara Membuat Rolade Tahu Ayam Super Yummi

RATU KULINER – Resep cara membuat rolade tahu ayam,Tahu yang kelihatanya sangat murah meriah ternyata dapat dibuat menjadi aneka ragam makanan yang sangat lezat dan menarik untuk dinikmati,diantaranya seperti yang akan ratu kuliner bagikan resepnya kali ini yaitu rolade tahu ayam.Rolade tahu ayam sangat cocok dinikmati dalam keadaan masih hangat bersama keluarga dengan lalapan cabe ijo sangat mantap dan nikmat.

 

Daripada semakin penasaran ingin mencoba nikmatnya rolade tahu ayam,berikut adalah resep kue basah cara membuat rolade tahu ayam yang telah kami urai dengan jelas dan lengkap mengenai bahan dan bumbu yang dibutuhkan serta bagaimana proses pembuatanya:

 

29-resep-rolade-tahu-dan-cara-menggulung

 

Resep Membuat Rolade Tahu Ayam

Bahan untuk membuat rolade tahu :

  • tahu putih 4 butir,cuci terlebih dahulu kemudian dicincang
  • daging ayam fillet 300 gram,cuci bersih dan dicincang halus
  • 4 siung bawang putih,haluskan
  • 5 siung bawang merah dihaluskan
  • 2 butir telur ayam,dikocok lepas,tambahkan merica bubuk dan garam secukupnnya untuk membuat kulit dadar
  • 1butir telur untuk campuran adonan tahu
  • 2 batang daun bawang,cuci bersih dan diiris halus
  • 1 butir wortel,cuci bersih dan dipotong halus
  • garam secukupnya
  • lada bubuk secukupnya
  • gula pasi secukupnya
  • penyedap rasa ayam secukupnya
  • air bersih secukupya untuk mengukus
  • minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbunya dan membuat kulit telur dadar

Cara Membuat Rolade Tahu:

  1. Langkah pertama siapkan wajan penggorengan dengan api sedang kecil dan beri minyak secukupnya.
  2. Masukkan bawang yang sudah dihaluskan ke dalam penggorengan kemudian aduk sampai tercium bau harum.
  3. Masukkan daging ayam yang sudah dicincang halus bersama dengan daun bawangnya kemudian aduk-aduk sampai rata.
  4. Siapkan satu tempat lagi ukuran sedang dan masukkan tahu yang sudah dihaluskan bersama dengan irisan wortel,1 butir telur,garam dapur, penyedap rasa (kalau suka), lada halus dan bumbu yang sudah ditumis diatas kemudian aduk-aduk sampai semua bahan tercampur rata kemudian sisihkan.
  5. Siapkan penggorengan teflon dan beri minyak sedikit saja kemudian masukkan telur kocoknya secukupnya sampai menjadi dadar telur tipis untuk kulitnya. Ulangi sampai selesai adonan kulit roladenya.
  6. Masukkan adonan rolade tahu dan atur dengan rapi diatas dadar telur kulit roladenya kemudian gulung dengan rapi dan beri alas daun pisang atau aluminum foil. Ulangi sampai habis dan adonan sudah digulung rapi.
  7. Siapkan panci kukusan dan kukus rolade tahu diatas sampai matang atau kurang lebih selama 1/2 jam.
  8. Setelah matang angkat dan dinginkan kemudian potong-potong sesuai selera.
  9. Rolade siap dihidangkan atau bisa digoreng sebentar dengan kocokan telur kalau suka.

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..