Resep Cara Membuat Sayur Asem Jakarta

responsive

RATU KULINER – Resep cara membuat sayur asem Jakarta,sayur asem adalah menu masakan paling mudah tapi paling seger rasanya apalagi disajikan dengan pelengkap ikan goreng atau tempe goreng dan sambal terasi ehm…sedap betul.

 

responsive

Perpaduan sayuran yang bermacam-macam dalam resep masakan menu sayur asem membuat cita rasanya menjadi semakin sedap dan gurih,cocok disajikan pada siang hari ¬†dengan nasi pulen hangat pokoknya nikmat deh…,semakin banyak jenis sayuran yang dimasukan akan semakin kaya rasa dan semakin sedap.

 

Membuat sayur asem jakarta ala ratu kuliner sangat mudah karena bahanya mudah didapat disekitar anda dan biayanya juga murah, waktu pembuatanya juga tidak memakan waktu lama sehingga cocok bagi anda yang baru berumah tangga dan ingin menyajikan makanan spesial buat suami tercinta,anda baca saja pada artikel ratu kuliner dan ikuti langkah-langkah pembuatanya seperti dibawah ini.

 

RESEP CARA MEMBUAT SAYUR ASEM JAKARTA

Bahan yang dibutuhkan:

  • Jagung muda
  • Labu siam
  • Nangka muda
  • Wortel
  • Kacang panjang
  • Daun so
  • Melinjo
  • Cabai merah
  • Cabai hijau
  • Lengkuas
  • Kemiri
  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • Daun salam
  • Asam
  • Kacang tanah
  • Gula merah
  • Terasi
  • Gula pasir
  • Garam
  • Bawang merah goreng

CARA MEMBUAT SAYUR ASEM JAKARTA

Langkah pertama untuk memasak sayur asem adalah panaskan air dalam panci.

Sambil menunggu air mendidih, haluskan bumbu-bumbunya, antara lain:

  • 4 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 3 buah kemiri
  • Cabai merah

Ulek sampai halus.

Setelah mendidih, masukan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk sebentar.

Masukan sayurannya dengan urutan yang paling keras dulu yang di masukkan.

  • Nangka muda
  • Melinjo
  • Lengkuas
  • Daun salam
  • Jagung muda
  • Asem secukupnya
  • Terasi secukupnya
  • Gula merah secukupnya
  • 1 sendok teh garam

Masukan cabai hijau yang sudah menjadi dua tetapi jangan sampai putus.

Masukan kacang tanahnya.

Aduk sampai sayuran yang keras menjadi lunak.

Masukan sayuran yang tersisa, yaitu:

  • Labu siam
  • Wortel
  • Kacang panjang
  • Daun so

Aduk dan tunggu hingga matang.

Setelah matang, tuangkan ke dalam mangkuk saji.

Taburi sayur asem dengan bawang merah goreng.

Sayur Asem siap dihidangkan untuk keluarga tercinta,selamat mencoba dan selamat menikmati.

responsive