Resep Cara Membuat Sayur dan Tumis Jantung Pisang Super Nikmat

RATU KULINER – Resep cara membuat sayur dan tumis jantung pisang super nikmat,jantung pisang memang kelihatanya sangat sederhana,tapi siapa sangka jantung pisang bisa dijadikan olahan yang super nikmat karena disajikan dengan komposisi bumbu yang pas dan diolah sedemikian rupa sehingga dapat tercipta sayur dan tumis jantung pisang super nikmat.

 

Memang masih jarang warung yang menjajakan olahan jantung pisang dikarenakan kurangnya pengetahuan tentang kandungan gizi dari jantung pisang itu sendiri.jantung pisang sebetulnya mempunyai banyak manfaat diantaranya yaitu dapat melancarkan proses pencernaan,mengobati malaria,karena tidak mengandung kolestrol jahat maka aman untuk dikonsumsi bagi penderita stroke dan diabetes,juga sangat berguna bagi ibu hamil dan menyusui karena dapat mengaktifkan sel-sel yang memperlancar proses produksi asi dan masih banyak lagi manfaat jantung pisang lainya.

 

Nah berikut ratu kuliner.com akan berbagi resep masakan tentang cara mengolah jantung pisang agar nikmat untuk disantap bersama keluarga dan dapat menjadi menu yang istimewa:

RESEP MEMBUAT SAYUR DAN TUMIS JANTUNG PISANG SUPER NIKMAT

 

resep-sayur-jantung-pisang-enak-300x225

Cara membuat sayur jantung pisang sedap gurih

Bahan-bahan untuk membuat sayur jantung pisang:

  • jantung pisang, rebus
  • 2 potong tahu iris dadu
  • 1 potong tempe iris dadu
  • 2cm lengkuas, memarkan
  • 1 ruas sereh, memarkan
  • garam secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • 200cc santan encer
  • 2sdm minyak goreng  untuk menumis


Bumbu Halus :

  • 5 butir bawang merah
  • 3 butir bawang putih
  • 1/2 sdt merica butir
  • 1/2 sdt ketumbar butir
  • 2 butir kemiri
  • 1 cm kunyit
  • cabai merah sesuaikan minat

Cara membuat:

  1. tumis bumbu halus sampai harum dan berubah warna, masukan sereh dan lengkuas.
  2. Masukkan jantung pisang yang sudah direbus, aduk hingga merata.
  3. Masukkan santan encer,tahu dan tempe yang sudah dipotong juga dimasukkan,biarkan hingga santan menyusut
  4. Tambahkan garam dan gula sesuai selera
  5. Siap Untuk disajikan

resep tumis jantung pisang

Cara membuat tumis jantung pisang istimewa

Bahan-bahan:

  • 2 buah jantung pisang
  • 6 siung bwg merah, iris
  • 4 siung bwg putih, iris
  • 8 buah cabe rawit
  • saus tiram secukupnya
  • 3 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • 1/2 sdt terasi
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1/2 buah jeruk nipis
  • gula, garam, dan minyak utk menumis secukupnya

Cara memasak:

  1. Buang bagian kelopak jantung pisang yg berwarna merah, sisakan hingga tinggal warna putihnya saja.
  2. Belah menjadi dua bagian. Lalu rebus dlm air mendidih, kurang lebih 10mnt. Angkat, tiriskan, potong 1cm.
  3. Panaskan minyak dan tumis bwg merah, bwg putih, cabe, dan terasi sampai harum. Masukan irisan jantung pisang, daun jeruk,daun salam,batang serai,dan saus tiram,gula dan juga garam. Lalu Tutup.
  4. Aduk sesekali, tutup lagi. Biarkan air dan bumbunya meresap. Baru masukan perasan air jeruk nipis. Aduk rata.
  5. Angkat dan sajikan

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..