Resep Cara Membuat Siomay Khas Bandung Bumbu Kacang Spesial

responsive

RATU KULINER – Resep cara membuat siomay khas bandung,siomay khas bandung memang sangat luar biasa enaknya,bahan-bahan yang serba dikukus kemudian disiram dengan saus kacang ehm…..mantap banget deh.Siomay khas bandung ini banyak dijajakan keliling dikampungku,tiap ada pedagang siomay lewat saya pasti tak pernah ketinggalan untuk membelinya.Nah ketika ada acara arisan keluarga saya memberikan suguhan siomay khas bandung ini dan hasilnya semua pada memuji karena rasanya yang enak dan gurih.kalian mau coba tapi belum tahu resepnya…..?Jangan khawatir karena ratu kuliner akan membagikan resep masakan cara membuat siomay khas bandung sambal kacang spesial untuk anda.Dan dibawah ini adalah resepnya:

 

responsive

 

Resep Membuat Siomay Khas Bandung Sambal Kacang Spesial

Bahan dan Bumbu :

  • 200 gram ikan tenggiri
  • 150 gram udang cincang
  • 150 gram labu siam/ wortel, parut halus
  • 250 gram tepung aci/ sagu
  • 1 sdm garam
  • 100 gram putih telur
  • 10 butir bawang merah, haluskan
  • 6 siung bawang putih, haluskan

 

bahan pelengkap siomay khas bandung:

  • kembang tahu,dikukus
  • pare,dibersihkan lalu dipotong-potong dan dikukus
  • tahu,dipotong  dadu kemudian dikukus
  • kentang,dikupas,dipotong dadu dan dikukus
  • kol,dilipat kecil-kecil lalu dikukus
  • telur direbus kemudian dalam penyajianya dikupas dan dibelah jadi 4.

RESEP BUMBU/ SAUS KACANG 

Bahan :

  • 500 gram kacang tanah sangrai, buang kulit, giling halus.
  • 150 gram cabai merah besar
  • 50 gram bawang merah
  • 2 sdm garam
  • 2 sdm gula merah
  • 3 buah jeruk limau

CARA MEMBUAT BUMBU KACANG :

  • Goreng cabai merah dan bawang merah. Angkat, haluskan.
  • Campur bumbu halus dengan kacang tanah, gula, garam, dan sedikit air, aduk rata.
  • Panaskan bumbu kacang sampai mendidih.
  • Angkat lalu beri air perasan jeruk limau.
  • Sajikan sebagai siraman siomay.

CARA MEMBUAT SIOMAY KHAS BANDUNG :

  1. Campur ikan, udang, dan garam, aduk rata.
  2. Masukkan labu siam, putih telur, bawang merah, dan bawang putih, aduk hingga rata.
  3. Masukkan tepung aci/ sagu, aduk hingga rata.
  4. Masukan adonan ikan pada tahu, telur, kol dan pare.
  5. Sebagian bentuk bulat-bulat.
  6. Kukus siomay dan semua pelengkap dalam dandang panas hingga matang.

CARA MENYAJIKAN SIOMAY YANG ENAK :
Siomay yang sudah dibentuk dan dikukus beserta dengan semua bahan-bahan pelengkap seperti kol, kentang, pare, telur dan lain-lainnya dipotong-potong dengan ukuran sesuai selera anda, Kemudian taruh dalam piring, Kemudian siram dengan bumbu kacang yang sudah dicampur air, Tuang saus sesuai selera anda, jika ingin pedas silahkan buat sambal untuk menambah sensasi luar biasa dalam bersantap siomay.

Yang di cari:

cara membuat siomay khas bandung,Siomay khas bandung,bumbu siomay khas,bumbu siomay khas bandung,cara buat bumbu siomay khas bandung,www cara membuat seomay com

responsive