Resep Cara Membuat Sop Daging Kerbau Khas Kudus

RATU KULINER – Resep cara membuat sop daging kerbau,kalian pasti sudah tidak asing lagi mendengar yang namanya sayur sup,yaitu olahan sayur yang menyerupai soto namun lebih segar dan uenak banget,apalagi dimakan siang hari saat cuaca panas ehm……bikin ketagihan.Kebanyakan sayur sup dibuat dari bahan dasar daging sapi,daging ayam,sosis dan kacang merah.Namun kali ini ratu kulinerĀ akan menyajikan resep masakan sayur sop daging kerbau khas kudus yang rasanya sangat sedap,apalagi dimakan dengan pelengkap tempe goreng yang garing dan gurih ehm…..nggak kebayang uenaknya.

 

Sayur sop daging kerbau sendiri hampir mirip dengan soto daging khas kudus,cuma perbedaanya terletak pada bumbu rempah-rempahnya,jika soto kudus menggunakan batang serai,daun jeruk,jahe,laos dan kunyit,sedangkan sayur sop daging kerbau bumbunya lebih sederhana karena tanpa tambahan bumbu rempah-rempah diatas,sehingga lebih terasa nikmat deh pokoknya.Kalian penasaran ingin membuat sop daging kerbau khas kudus?baca saja resep masakan tentang cara membuat sop daging kerbau persembahan ratu kuliner dibawah ini yang telah kami jelaskan secara jelas dan lengkap mengenai bahan yang dibutuhkan dan bagaimana proses pembuatanya:

 

resep sop daging kerbau khas kudus

 

Resep Membuat Sop Daging Kerbau

 

Bahan yang dibutuhkan:

  • daging kerbau 1/2 kg
  • tetelan kerbau 1/2 kg
  • taoge secukupnya
  • daun seledri secukupnya
  • kol secukupnya diiris tipis
  • tomat dan wortel secukupnya dipotong-potong
  • bawang merah goreng untuk taburan
  • kecap manis
  • minyak goreng 2 sendok makan untuk menumis
  • air bersih 1 liter
  • 1 buah jeruk nipis

 

Bumbu yang dihaluskan:

  • 4 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • merica 1/2 sendok teh
  • kemiri 3 butir
  • 1/8 sendok teh pala
  • garam secukupnya
  • penyedap secukupnya
  • gula pasir 1 sendok teh

Bahan sambal:

  • 15 biji cabe rawit dikukus kemudian dihaluskan dicampur dengan kecap

 

Cara Membuat sop daging kerbau:

  1. didihkan 1 liter air bersih,kemudian masukkan tetelan dan daging kerbau yang sudah dicuci bersih,masak hingga daging empuk.
  2. goreng dulu semua bumbu sebelum dihaluskan,kemudian masukkan kedalam air rebusan daging kerbau,tunggu hingga mendidih.
  3. masukkan wortel yang sudah dipotong tipis-tipis.dan tunggu sesaat agar matang.
  4. taoge dan kol yang telah diiris tipis direndam terlebih dahulu dengan air panas setelah itu tiriskan.
  5. sajikan dengan menaruh kol,taoge,tomat diatas mangkuk kemudian siram dengan kuah sop tambahkan daun seledri,bawang merah goreng,sambal,kecap dan perasan air jeruk nipis.
  6. sop daging kerbau khas kudus siap untuk disajikan selagi hangat.

Yang di cari:

Resep sop kerbau,cara membuat sop kerbau,resep sop kudus,resep sup kerbau,Sop daging kerbau,resep sop daging kerbau,sop kudus,cara membuat sup kerbau,bumbu sop kerbau,sup daging kerbau

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..