Resep Cara membuat Soto Ayam Khas Banyumas

RATU KULINER – Resep cara membuat soto ayam khas banyumas,masih bingung mau menyajikan menu masakan apa buat esok hari?…..bikin saja soto ayam khas banyumas yang rasanya sangat seger dan dijamin bikin ketagihan,soto ayam khas banyumas dibuat dengan menggunakan kuah bening sehingga terasa seger saat menyantapnya dengan sepiring nasi putih yang masih panas ehm…bener-bener nikmat.

 

Soto ayam khas banyumas banyak dijual diwilayah banyumas,namun buat kalian yang rumahnya jauh dan ingin mencoba kelezatan soto ayam khas banyumas dapat membuatnya sendiri di rumah dengan melihat resep masakan persembahan ratu kuliner tentang cara membuat soto ayam khas banyumas yang telah dijelaskan secara lengkap mengenai bahan-bahan dan bumbu yang digunakan serta bagaimana proses pembuatanya:

 

RAHASIA-RESEP-SOTO-AYAM-KHAS-BANYUMAS-YANG-SWEGER

 

Resep Membuat Soto Ayam Khas Banyumas

BAHAN:

1/2 ekor ayam kampung, potong 4
100 gram toge kecil
2 batang daun bawang iris halus
2 buah tomat, potong dadu
2 liter air

Bumbu yang dihaluskan:

4 bawang putih
50 gr merica
1 sdt ketumbar
3 biji pala
5 batang serai, memarkan
3 lembar daun salam
8 buah kemiri
Garam secukupnya
Haluskan semua bumbu, kecuali serai dan daun salam

SAMBAL KACANG:

100 gr kacang tanah goreng
25 gr gula merah
10 buah cabe rawit merah, goreng
3 buah bawang putih, digoreng
Garam secukupnya
Semua bumbu diuleg/tumbuk jadi satu sampai berminyak

PELENGKAP:

Bawang merah goreng
Kerupuk soto Banyumas (dapat diganti dengan kerupuk bawang)
Kecap manis

CARA MEMBUAT SOTO AYAM KHAS BANYUMAS:

  1. Rebus ayam dalam 2 liter air sampai matang, suwir-suwir ayam, simpan kaldunya
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi
  3. Masukkan sereh dan daun salam
  4. Masukkan ke kaldu ayam, aduk rata, beri garam secukupnya

PENYAJIAN:

  1. Atur taoge, ayam suwir dan tomat dalam mangkok
  2. Siram dengan kuah soto ayam panas
  3. Taburi daun bawang iris dan bawang goreng
  4. Taburi kerupuk banyumas dan kecap manis
  5. Sajikan dengan nasi atau lontong serta sambal kacang

Demikianlah resep cara membuat soto ayam khas banyumas yang dapat kalian jadikan sebagai pilihan hidangan lebaran saat hari raya nanti,semoga bermanfaat dan selamat mencoba.jangan lupa share ya bun…

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..