Resep Cara Membuat Sup Ayam Santan Tomat

RATU KULINER –Resep cara membuat sup ayam santan tomat,sup tidak hanya disajikan dengan menggunakan kuah yang bening tapi ada juga yang menggunakan santan pekat seperti sup ayam santan tomat berikut yang rasanya tidak kalah sedapnya dengan sup yang menggunakan kuah bening.

 

Sup ayam santan tomat adalah menu resep masakan rumahan yang sederhana dan mudah untuk dibuatnya,cocok untuk disajikan pada musim hujan seperti sekarang ini,karena menggunakan kuah santan sampai sore hari pun masih enak untuk dijadikan sebagai lauk pauk pendamping nasi,anda tinggal memanasi jika diperlukan,bahan dan bumbunya juga sederhana,anda hanya perlu untuk menyiapkan beberapa potong ayam,jamur dan bumbu yang bisa anda dapatkan dengan mudah disekitar anda.

 

Dan bagi anda yang belum begitu mengetahui tentang cara membuat sup ayam santan tomat and abisa membaca resepnya di artikel ratu kuliner.com yang senantiasa selalu menemani anda dalam menyajikan menu masakan sehari-hari untuk keluarga tercinta,berikut adalah resep dan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memasak sup ayam santan tomat.

sup-ayam-santan

 

RESEP CARA MEMBUAT SUP AYAM SANTAN TOMAT

Bahan-bahan/ Bumbu-bumbu:
1/2 ekor ayam, potong 8 bagian
100 gram jamur merang, dibelah dua
2 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
1 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
3 buah tomat hijau, potong-potong
1 buah tomat merah, potong-potong
2 buah cabai merah besar, potong bulat 1 cm
3 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh gula pasir
1.250 ml santan dari 1+ butir kelapa
1 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air, larutkan
3 siung bawang merah iris tipis kemudian goreng untuk taburan
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih utuh, goreng
2 butir bawang merah, goreng
3 buah cabai merah keriting, goreng
1 sendok teh ebi, sangrai

Cara Membuat Sup Ayam Santan Tomat:

  1. Rebus santan, bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk sampai mendidih dan harum.
  2. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan tomat, cabai, garam, merica, dan gula. Masak sampai mendidih
  3. Masukkan jamur merang. Masak sampai matang. Masukkan air asam jawa. Aduk rata.
  4. taburi dengan bawang merah goreng agar lebih sedap.

Sup ayam santan tomat siap untuk disajikan,bisa juga ditambahkan dengan pelengkap krupuk agar lebih nikmat.

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..