Resep Cara Membuat Sup Merah Spesial

RATU KULINER – Resep cara membuat sup merah spesial,sup merah merupakan menu masakan khas jawa timur yang sudah turun temurun dan semakin didemari hingga sekarang karena rasanya yang khas.

 

Sup merah merupakan sajian resep masakan menggunakan bahan dagingayam,jamur kancing polong dan sayur-sayuran seperti tomat dan wortel yang kemudian diberi kuah kaldu dan dibumbui dengan rempah-rempah sesuai komposisi agar didapatkan rasa yang sedap dan bikin ketagihan siapapun yang mencobanya,warna merah yang ada pada sup didapatkan dari tomat dan cabe merah sebagai pastanya,bagi anda yang tidak menyukai rasa pedas dapat mengurangi komposisi cabenya sesuai selera.

 

Dan berikut adalah resep cara membuat sup merah spesial lengkap dengan bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara penyajianya:

sup-merah

RESEP CARA MEMBUAT SUP MERAH SPESIAL

Bahan untuk membuat sup merah spesial:

  1. Sediakan 200 gr dada ayam, (direbus kemudian dipotong-potong dadu atau disuwir)
  2. Sediakan 100 gr jamur kancing, (dipotong atau belah menjadi dua)
  3. Sediakan 1 sdm pasta tomat
  4. Sediakan 1 liter kaldu ayam (air dari rebusan ayam tadi)
  5. Sediakan 600 gr tomat merah, buang bijinya dan haluskan 
  6. Sediakan 5 cabai merah segar (haluskan) (bila suka)
  7. Sediakan 50 gr kacang polong
  8. Sediakan 150 gr wortel potong dadu
  9. Sediakan 1/2 sdm gula pasir
  10. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
  11. Sediakan 1 sdt garam atau secukupnya
  12. Sediakan 150 gr bawang bombay, cincang halus
  13. Sediakan 20 gr makaroni kering
  14. Sediakan 5 buah sosis sapi kita iris iris bulat
  15. Sediakan 2 sdm minyak goreng

Cara Membuat Resep Sup Merah spesial:

  1. Langkah pertama, panaskan minyak goreng,  kemudian kita tumis bawang bombay hingga harum. Gunakan api sedang saja.
  2. Selanjutnya masukkan 1 liter kaldu ayam, tomat dan cabai yang sudah dihaluskan. Aduk hingga merata.
  3. Lalu masukkan makaroni, pasta tomat dan wortel. Rebus hingga makaroni dan wortel menjadi lunak dan empuk.
  4. Selanjutnya masukkan kacang polong, daging ayam, jamur dan sosis. Aduk hingga merata.
  5. Kemudian masukkan juga gula, merica dan garam. Aduk hingga merata dan kuah mendidih serta rasa sudah sesuai selera.
  6. Angkat dan sajikan Sup Merah selagi masih hangat.

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..