Resep Cara Membuat Swieke Bebek Sruput Seger

RATU KULINER – Resep cara membuat swieke bebek sruput seger,swieke bebek adalah jenis masakan yang menggunakan kuah bening rasanya seger dan aromanya sedap dengan menggunakan bahan daging bebek yang dipotong kecil-kecil dan digunakan sebagai lauk dengan sepiring nasi pulen hangat bener-bener mantap…oleh karena itu rugi jika andaa tidak membuat swieke bebek sruput seger dan menyajikanya buat keluarga besar anda.
Membuat swieke bebek atau disebut juga swieke enthok sangat mudah dan ngggak terlalu ribet sehingga siapapun bisa membuat sendiri di rumah termasuk orang yang baru belajar memasak sekalipun karena ratu kuliner.com akan membagikan resep masakan cara membuat swieke bebek seger sruput sebagai bahan referensi anda untuk menyajikan menu masakan yang beragam buat keluarga tercinta.Berikut adalah resep cara membuat swieke bebek sruput segar lengkap dengan bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara penyajianya:
resep swieke bebek

RESEP CARA MEMBUAT SWIEKE BEBEK SRUPUT SEGER

Bahan untuk membuat swike bebek lezat 

1. 0,5 kilogram daging bebek, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2. 2 liter air putih.
3. Minyak sayur secukupnya untuk menumis.
Bumbu:
1. 10 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.
2. 2 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
3. 3 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
4. 3 utas daun bawang, iris tipis.
5. Jahe seukuran 2 ruas jari kelingking, dimemarkan.
6. Garam secukupnya.
7. Gula pasir secukupnya.
8. Lada putih bubuk secukupnya.
9. 2 sendok makan laruta air asam jawa.
10. 2 sendok teh ebi, dihaluskan.
11. 1 utas daun seledri, diiri tipis.

12. 3 sendok makan tauco.

Bahan pelengkap:

1. Jeruk nipis secukupnya.
2. 20 buah cabai rawit merah atau hijau, direbus, kemudian digerus.
3. Lontong atau ketupat.
4. Kecap manis secukupnya.
5. 2 sendok makan bawang putih goreng, diremak kasar.
Tips:
1. Setelah dicuci bersih, balur bebek dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.
2. Bahan pelengkap yang digunakan boleh disesuaikan selera.

Cara membuat swike bebek sruput seger:

1. Rebus air putih bersama bebek sampai matang dan mengaldu, saring, sisihkan 1 air kaldu bebek.
2. Rebus kembali air kaldu bebek bersama daging bebeknya bersama daun jeruk, serai, dan jahe sampai mendidih, kecilkan api kompornya.
3. Sebari menunggu mendidih, panaskan minyak sayur untuk menumis.
4. Tumis bawang putih sampai harum.
5. Tambahkan tauco, tumis sampai tercampur rata, angkat.
6. Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan bebek, aduk sampai tercampur rata.
7. Tambahkan semua bahan dan bumbu yang belum digunakan, masak sampai mendidih, matikan api kompornya.
8. Pindah ke wadah saji, tambahkan bahan pelengkap, swike bebek siap dihidangkan.
Demikian resep cara membuat swieke bebek sruput seger,semoga bermanfaat untuk anda dan selamat mencoba,jangan lupa share ya…

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..