Resep Cara Membuat Telor Ceplok Asam Manis Pedas Spesial

RATU KULINER – Resep cara membuat telor ceplok asam manis pedas spesial,telor ceplok asam manis pedas spesial merupakan menu masakan yang sangat cocok untuk disajikan sebagai menu sarapan pagi,karena cara penyajianya yang cepat mudah dan praktis membuat ibu-ibu yang mempunyai segudang aktivitas di pagi hari tidak perlu khawatir kesiangan untuk menyajikan sarapan pagi dengan membuat telor ceplok asam manis pedas spesial,dijamin rasanya mantap dan maknyusss…

 

Perpaduan saus kental dan bumbu rempah-rempah yang membalur telor ceplok semakin menambah nikmat citarasa sajian telor ceplok asam manis pedas spesial,cara membuatnya sangat mudah dan simpel lho…..berikut adalah resep masakan cara membuat telor ceplok asam manis pedas spesial yang dapat kalian ikuti sesuai dengan langkah-langkah proses pembuatanya:

 

resep telur ceplok asam manis pedas spesial

 MEMBUAT TELUR CEPLOK ASAM MANIS PEDAS

Bahan-bahan:

  • 1/2 kg – telur ayam
  • 2 buah – cabe hijau besar dipotong-potong
  • 4 buah – cabe merah besar dipotong-potong
  • 1 buah – bawang daun dicingcang kasar
  • 1 buah – bawang bombay diiris kasar
  • 1 buah – tomat dipotong-potong
  • 2 cm – jahe dimemarkan
  • 5 sendok makan – saus tomat
  • 5 sendok makan – saus cabai
  • 4 sendok makan – kecap manis
  • 1/4 sendok teh – lada bubuk
  • 1/4 sendok teh – kaldu bubuk
  • 1 sendok makan – gula pasir
  • 1 sendok makan – gula merah yang sudah diserut
  • 1/2 sendok makan – garam
  • 2 mata – asam jawa dilarutkan dengan 5 sendok makan air
  • 1 sendok makan – tepung maizena dilarutkan dengan 3 sendok makan air
  • 300 ml – air
  • Minyak – secukupnya untuk menggoreng dan menumis
  • 1 buah – jeruk nipis disiram saat penyajian agar lebih segar

Bumbu halus :

  • 2 siung – bawang putih
  • 6 butir – bawang merah
  • 8 buah – cabe rawit merah

Cara Membuat Telur Ceplok Asam Manis Pedas:

  1. Panaskan minyak dalam wajan, ceplokkan satu persatu telur dan goreng sampai matang, angkat dan tiriskan lalu sisihkan.
  2. Panaskan lagi sedikit minyak dalam wajan, tumis bumbu halus serta aduk-aduk sampai harum. Tambahkan bawang daun, tomat, jahe, bawang bombay, cabai hijau besar dan cabe merah besar.
  3. Tuangkan air, masukkan saus tomat, saus cabai, lada bubuk, kaldu bubuk, gula pasir, gula merah, kecap manis dan larutan asam jawa, aduk-aduk sampai semua bumbu tercampur rata.
  4. Terakhir masukkan telur ceplok tadi, selanjutnya tuangkan larutan maizena. Aduk perlahan dan masak sebentar hingga mendidih serta kuah mengental dan matang, angkat dan siap untuk disajikan dengan lumuran air jeruk nipis.

Yang di cari:

olahan telur ceplok,ceplok telor bumbu kemangi

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..