Resep Cara Membuat Tempe Bakar Bumbu Gurih Spesial

RATU KULINER – Resep cara membuat tempe bakar bumbu gurih,apakah anda bosan dengan sajian tempe yang rasanya hannya itu-itu saja?sajikan tempe dengan bahan dan bumbu yang sedikit berbeda agar dapat menambah citarasa tempe dan menarik untuk dimakan,seperti yang akan ratu kuliner bagikan resepnya berikut ini yaitu resep masakan tentang cara membuat tempe bakar bumbu gurih yang murah meriah dan rasanya sangat mantap untuk dijadikan menu sarapan pagi.

 

Tempe bakar bumbu gurih adalah menu masakan rumahan yang sangat sederhana dan murah meriah karena cuma menggunakan bahan dasar tempe yang harganya super murah ditambah denga sedikit bumbu rempah yang diolah dengan cara dibakar terlebih dahulu sehingga menambah sedap aroma masakan dan siapapun yang mencobanya pasti bakalan ketagihan.

 

Buat para ibu rumah tangga baru,membuat menu tempe bakar bumbu gurih sangat cocok karena selain cara pembuatanya yang sangat mudah juga rasanya tidak kalah dengan olahan yang berasal dari bahan dasar daging,karena tempe juga mempunyai nilai kandungan gizi yang sangat tinggi karena mempunyai kandungan protein nabati yang lebih tinggi.Berikut adalah resep masakan cara membuat tempe bakar bumbu gurih yang dapat anda ikuti proses cara pembuatanya:

 

tempe bakar bumbu gurih

 

Resep Membuat Tempe Bakar Bumbu Gurih

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
400 gram tempe, dipotong 6x4x1 cm
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
1 1/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah sisir
500 ml santan dari 1 butir kelapa
3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
4 buah cabai merah keriting
2 buah cabai merah besar
2 siung bawang putih
5 butir bawang merah
3 butir kemiri, disangrai

Cara membuat:

  1. Bakar tempe di atas pan hingga kecokelatan. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai harum. Masukkan tempe. Aduk rata.
  3. Tambahkan garam, gula merah, dan santan. Masak sampai matang dan meresap.

 

Tips memasak atau mengkonsumsi tempe:

  1. Sebaiknya tempe dimasak dengan cara seperti dibacem, digulai atau direbus dengan sayur. Tidak dianjurkan menggoreng tempe karena nutrisinya jadi banyak yang berkurang
  2. bagi anak balita, tempe bisa dijadikan masakan yang lebih sehat dengan cara direbus dengan sayuran
  3. pilih atau belilah tempe yang masih segar dan layak dikonsumsi. Anda bisa mengeceknya dengan mencium bau tempe atau memperhatikan tempe dengan seksama
  4. jangan biarkan tempe terlalu lama di dalam lemari es atau lemari pendingin. Sebelum dikonsumsi ada baiknya dikeluarkan terlebih dahulu, atau langsung dimasak setelah dibeli
  5. jika Anda ingin mencoba membuat tempe sendiri pastikan bahwa ragi yang dipakai adalah ragi yang berkualitas.

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..