Resep Cara Membuat Tongseng Daging Sapi Uenak

RATU KULINER – hai guys…..gimana,masih tetap ceria kan?…sengaja akan kami hadirkan lagi satu resep makanan yang dapat bunda jadikan sebagai menu buka puasa maupun menu spesial dihari raya lebaran nanti yaitu resep cara membuat tongseng daging sapi yang pastinya sangat uenak dan mantap untuk disajikan dihari spesial hari raya lebaran yang sebentar lagi akan tiba.

 

Kebanyakan yang dimasak dengan cara ditongseng adalah daging kambing,namun kali ini kami akan mengganti bahan dasar daging kambing dengan bahan dasar daging sapi yang mempunyai tekstur daging lebih empuk dan seratnya lebih halus,ternyata setelah kami mencobanya ehm……rasanya sangat nendang di lidah,maknyus and top markotop.Buruan deh bunda coba dan sajikan untuk keluarga tercinta,pasti bakalan ketagihan,jika masih bingung mengenai bumbu-bumbu yang digunakan untuk membuat tongseng daging sapi,berikut dibawah ini adalah resep cara membuat tongsng daging sapi yang kami ulas dengan jelas dan lengkap mengenai bahan dan bumbu yang digunakan dan bagaimana proses pembuatanya:

 

Cara-Membuat-Tongseng-Daging-Sapi-Spesial

 

Resep Membuat Tongseng Daging Sapi

Bahan-bahan untuk membuat tonseng daging sapi :

  • 500 gram daging sapi, potong-potong
  • 150 gram daun kol
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sendok makan air asam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 5 sendok makan kecap manis
  • 20 buah cabai rawit
  • 1 liter air
  • 6 buah bawang merah, iris tipis
  • garam dan gula pasir, sesuai selera
  • 2 buah tomat merah dipotong-potong
  • 1 tangkai daun bawang
  • 4 siung bawang merah goreng untuk taburan

Bumbu yang dihaluskan :

  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok teh merica bulat
  • 1 sendok teh ketumbar sangrai
  • 1 sendok teh jahe
  • setengah sendok teh irisan lengkuas

Cara membuat tongseng daging sapi uenak poll:

  • Tumis bawang merah dengan 3 sendok makan minyak goreng, hingga berwarna kuning
  • Masukkan bumbu halus, daun salam dan serai
  • Setelah harum, masukkan daging, masak hingga berubah warna
  • Masukkan air, kecap manis dan air asam, masak hingga daging lunak
  • Sebelum kuah habis, masukkan cabe rawit & kol, garam & gula pasir,lalu cicipi jika dirasa kurang sedap bisa ditambahkan garam dan gula
  • sajikan dengan ditaburi daun bawang,bawang merah goreng dan potongan tomat.

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..