Resep Cara Membuat Tumis Rebung Cah Udang Maknyuss

RATU KULINER – Resep cara membuat tumis rebung cah udang,kali ini enaknya masak apa ya?masakan yang mudah praktis namun tetap enak dan lezat untuk dijadikan menu sarapan pagi….ya jawabanya adalah membuat tumis rebung cah udang yang dijamin rasanya sangat enak untuk menyantap sepiring nasi putih pulen dalam keadaan hangat.Rebung memang kelihatanya bagi yang belum mengetahui kurang menarik untuk dijadikan olahan masakan,padahal jika anda mengetahui manfaat rebung atau kandungan gizi rebung yaitu rendah kalori,rendah gula,kaya serat,sumber protein,dan rendah lemak pasti tidak akan ragu lagi untuk mengolah rebung menjadi suatu masakan yang istimewa.

 

Sayur rebung banyak kita jumpai dipasar tradisional atau didesa-desa ketika sedang musimnya,namun tidak semua rebung dari sembarang bambu yang dapat dikonsumsi,salah satu rebug yang dapat dikonsumsi adalah rebung bambu apus dan rebung bambu legi,rasanya enak gurih dan nggak kaku,biasanya banyak diolah menjadi berbagai macam sayur diantaranya lodeh rebung tumis rebung cah udang,gulai rebung,untuk isian lumpia dan masih banyak lagi aneka olahan rebung.Berikut adalah resep masakan  cara membuat tumis rebung cah udang yang dapat bunda ikuti cara pembuatanya:

 

resep tumis rebung udang

 

Resep Membuat Tumis rebung Cah Udang

 

Bahan:
200 gram rebung, korek api,dicuci bersih kemudian direbus tiga kali dalam air yang diganti-ganti
200 gram udang, dikupas, dicincang
4 siung bawang putih, dicincang

6 siung bawang merah cincang

5 buah cabe rawit diiris serong

1 cm jahe digeprek

1 buah petai diiris tipis
2 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
150 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Rebung Tumis Udang:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih,bawang merah,cabe rawit dan jahe  sampai harum. Masukkan udang dan iriisan petai kedalam wajan kemudian Aduk sampai harum dan berubah warna.
2. Tambahkan rebung sambil diaduk sampai rata. tambahkan kecap ikan, garam, merica bubuk, gula pasir,lalu di aduk-aduk agak lama.kemudian tambahkan air. Aduk di atas api kecil sampai b umbu meresap meresap,setelah matang kemudian angkat dan tumis rebung cah udang yang nikmat mantap siap untuk disajikan.

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..