Resep Menu Buka Puasa Sederhana dan Praktis Hari ini

RATU KULINER – Resep menu buka puasa sederhana dan praktis,Tak terasa ternyata kita sudah menjalankan ibadah puasa selama satu minggu ya bun….dan alhamdulillah kita masih diberikan kesempatan untuk dapat menjalankan ibadah puasa dengan badan yang sehat.Oh ya…kira-kira bunda sudah punya resep buat menu buka puasa besok belum ya?…kalau belum ini nih ratu kuliner akan berbagi resep menu buka puasa sederhana dan praktis yang dapat bunda praktekkan besok pagi untuk menemani buka puasa keluarga bunda.
Diantaranya menu buka puasa sederhana dan praktis yang akan admin bagikan buat bunda semua adalah resep cara membuat sayur bobor daun singkong dengan lauknya resep cara membuat ayam kremes beserta sambalnya,yang dijamin bakalan nikmat walaupun sangat sederhana..juga kalau soal rasa nggak bakalan kecewa deh…
So,langsung disimak resep masakan  menu buka puasa sederhana dan praktis dibawah ini ya bun….

Menu Buka Puasa Sederhana dan Praktis

Resep Sayur Bobor daun Singkong

Bahan:
  • 400 gr daun singkong muda
  • 75 gr teri nasi, cuci dengan air hangat, goreng sebentar
  • 500 ml santan encer
  • 1000 ml air
  • 2 sdm minyak goreng
Bumbu halus:
  • 6 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdm ketumbar sangrai
  • 1 butir kemiri
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt gula pasir

Cara membuat sayur Bobor daun singkong:

  1. Rebus daun singkong muda dalam air mendidih kira-kira 3 menit. Angkat, tiriskan.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
  3. Didihkan santan encer, masukkan tumisan bumbu halus, aduk rata. Masukkan daun singkong rebus. Masak hingga empuk.
  4. Masukkan teri nasi goreng, masak sebentar hingga santan agak menyusut. Angkat dan sajikan.

 

Resep Ayam Goreng Kremes

Bahan:
  • 1 ekor ayam kampung
  • 500 ml air
  • 3 sdm tepung tapioka
  • 2 sdm tepung beras
  • 1 butir telur ayam
  • 1 batang serai
  • 1 lembar daun salam
  • Minyak goreng
Bumbu halus:
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 3 cm jahe
  • 1 cm kunyit
  • 2 sdt ketumbar
Sambal:
  • 6 buah cabai merah keriting
  • 1 buah tomat merah
  • 3 butir bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1 sdt terasi bakar
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula merah
  • 2 sdm minyak goreng untuk menumis

Cara membuat Ayam goreng kremes:

  1. Siapkan panci deep-fry, masukkan ayam, air, daun salam, serai dan bumbu halus. Ungkep ayam dalam panci tertutup hingga ayam empuk. Tiriskan ayam, sisihkan sisa bumbu perebus.
  2. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning keemasan. Sisihkan.
  3. Masukkan tepung beras, tepung tapioka dan telur ke dalam sisa bumbu dan goreng hingga kering sebagai kremesnya.
  4. Sambal: kecuali gula dan garam, tumis semua bahan sambal hingga matang, angkat dan haluskan bersama gula, garam, terasi.
  5. Hidangkan ayam goreng beserta kremes dan sambal.

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..