Resep Cara Membuat Ayam Kuluyuk Bumbu Rujak

RATUN KULINEER- Resep cara membuat ayam kuluyuk  bumbu rujak, Meskipun terdengar aneh yang namanya bumbu rujak biasanya di gunakan untuk buah-buahan, tapi sensasi rasa yang di berikan bumbu rujak ini begitu nikmat dan lezat untuk di santap bersama ikan atau daging. Sensasi pedas nya membuat sebagian orang yang menyukai masakan pedas bikin selalu ketagihan.

 

Resep masakan yang satu ini memang perlu kita coba praktekkan sendiri di rumah, karena sensasi rasanya yang berbeda dan bahan serta cara memasaknya juga relativ mudah tidak memerlukan keahlian khusus. Jadi resep ini pasti akan cocok di lidah keluarga kita.

 

Maka dari itu Ratu kuliner akan berbagi resep andalan dan semoga bisa menjadi inspirasi bunda untuk menjadikannya menu harian yang variatif untuk keluarga tercinta.

Berikut resep cara membuat ayam kuluyuk bumbu rujak yang nikmat.

ayam kuluyuk

 

 

Bahan : 

  • 350  g  paha ayam fillet, potong 3×3 cm
  • 3  siung  bawang putih, haluskan
  • ½  sdt  garam
  • ¼  sdt  merica bubuk
  • 50  g  tepung maizena
  • minyak goreng secukupnya

Pencelup: 

  • 2  btr  telur, kocok lepas
  • 50  g  tepung maizena ( semua aduk rata )

Bahan saus: 

  • 2  sdm  margarin
  • 2  siung  bawang putih, cincang halus
  • ½  bh  bawang bombai, potong kotak
  • 2  bh  cabai merah, buang biji, iris tipis
  • 100  g  nanas, potong segitiga
  • 125  g  saus tomat
  • ½  sdt  garam
  • ½  sdt  gula pasir
  • ¼  sdt  merica bubuk
  • ½  sdt  air lemon
  • 300  ml  air
  • 2  sdt  tepung sagu, larutkan dengan 1 sdm air

Cara Membuat ayam kuluyuk: 

  • Lumuri ayam dengan bawang putih, garam, merica bubuk, dan diamkan selama 10 menit.
  • Gulingkan ayam di tepung maizena dan celupkan ke bahan pencelup.
  • Goreng di minyak goreng panas sampai matang dan kering. Angkat dan tiriskan.
  • Saus: Panaskan margarin, tumis bawang putih, bawang bombai, dan cabai merah. Tambahkan nanas, dan masak sampai layu.
  • Kecuali air dan larutan tepung sagu, masukkan sisa bahan, aduk rata.
  • Tuangkan air dan masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung sagu, aduk rata. Masak sampai mendidih. Sajikan selagi hangat dengan siraman saus.

Bagaimana dengan resep yang sudah Ratu kuliner bagikan untuk bunda semua? mudah kan cara pembuatannya, jadi yok buruan di praktekan dan segera hidangkan untuk keluarga tercinta.

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..