Resep Cara Membuat Kerupuk Banjur Spesial

RATU KULINER- Resep cara membuat kerupuk banjur spesial, Memang beraneka ragam kuliner yang bisa kita temukan di kota bandung salah satunya kerupuk banjur spesial ,  mungkin kedengarannya makannan yang satu ini terlihat aneh, karena kalau di lihat dari cara penyajiannya kerupuk yang satu ini di makan dengan di siram kuah sayuran . Benar-benar yentrik banget kan makannan kerupuk banjur  . Sebuah kerupuk yang menjadi ciri khas indonesia yang biasanya hanya bisa kita temukan pada saat bulan suci ramadhan tiba.

 

Kerupuk banjur termasuk makanan klasik , karena nama nya saja terdengar aneh dan asing bagi kalangan anak muda zaman sekarang. Dan pada dasarnya kerupuk banjur spasial  merupakan makanan camilan yang terdiri dari kerupuk aci yang mempunyai dua warna yaitu warna merah dan kuning, ukuran kerupuk ini juga besar .Cara memasak kerupuk ini bukan di goreng dengan minyak tapi dengan cara di sangrai dengan pasir dan hasilnya pun kerupuk ini mempunyai aroma dan rasa yang khas tidak seperti kerupuk pada umumnya.

 

Cara penyajian kerupuk banjur ini dengan cara di siram dengan kuah  oncom yang gurih dan pedas , jadi cocok buat kalian yang menyukai makanan pedas. Lembek dari kerupuk yang di siram kuah oncom mempunyai cita rasa tersendiri sehingga benar-benar nikmat saat di kunyah. Untuk tetap melestarikan budaya kuliner, Ratu kuliner ingin membagikan resep camilan yang bikin lidah selalu bergoyang saat mengkonsumsinya. Jadi resep ini tidak akan cepat musnah dan bisa kita perkenalkan untuk anak-anak kita nantinya.

Berikut resep cara membuat kerupuk banjur spesial yang unik dan lezat pastinya.

Resep Kerupuk Banjur

 

 

 

 

 

Bahah dan Bumbu: 
  • 10 buah kerupuk apa saja, sesuai selera.
  • 1 papan oncom, bakar, ulek kasar
  • 5 btg daun bawang, iris halus
  • Air secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya

 

Resep-Membuat-Kerupuk-Banjur-Isi-Oncom-Pedas-Nikmat
Bumbu yang di Iris Halus:
  • 5 btr bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 6 buah cabai hijau keriting
  • 5 buah cabai rawit hijau
  • 1 ruas jari rimpang kencur

 

Cara Membuatnya kerupuk banjur:

  1. Tumis semua bahan bumbu yang di iris sampai layu dan harum.
  2. Masukkan oncom kacang tanah, dan oseng sampai tercampur rata dengan bumbu.
  3. Tambahkan sedikit air, aduk sampai rata. Tambahkan gula dan garam. Jangan lupa taburi dengan irisan daun bawang. Angkat.
  4. Siram di atas kerupuk. Sajikan.

Yang di cari:

cara membuat ceos

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..