RESEP CARA MEMBUAT KUE KECIPUT KHAS KUDUS

RATU KULINER- Resep cara membuat kue keciput khas kudus, Resep yang sudah turun temurun ini memang sangat di gemari banyak masyarakat khususnya masyarakat kota kudus, kue keciput ini biasanya kita temui di hari besar saja seperti pada hari raya idhul fitri. Sebagai jamuan teristimewa selain kue kering lainnya, kue keciput memang mempunyai cita rasa yang istimewa , dan bentuknya yang mungil, di penuhi dengan wijen dan yang pasti kue ini tahan lama sekitar 2 -3 bulan , dan tanpa bahan pengawet lho.

 

Maka dari itu kue ini mempunyai rasa khas tersendiri, dan cara pembuatannya yang relativ mudah membuat orang menyukainya dan ingin langsung mempraktekannya, lumayan kan kalau kita bisa buat sendiri kue ini bisa kita jadikan sebagai camilan sehari-hari bersama keluarga.

 

Resep kue kering ini bukan hanya mudah dalam pembuatannya tapi bahan yang kita gunakan nantinya pun sangat mudah untuk kita dapatkan dan tidak begitu mahal . Disetiap warung di sekitar kita juga menyediakan bahan-bahannya, jadi gak harus pergi kepasar atau supermarket untuk mendapatkan semua bahannya.

Dan buat bunda semua yang belum pernah melihat apa lagi merasakan kue keciput Ratu kuliner akan berusaha memberikan resep kue  keciput yang menjadi kue khas kudus , sehingga bunda semua bisa mempraktekkannya di rumah.

Berikut resep cara membuat kue keciput khas kudus.

keciput

 

 

 

Bahan kue keciput renyah enak :
  • 200 gram tepung ketan
  • 120 ml santan kental
  • 1 sendok teh garam
  • 4 sendok makan gula pasir
  • 1 butir telur ayam
  • 1 butir kuning telur ayam
  • 1/2 sendok teh backing powder
  • 1/2 sendok teh soda kue
  • 250 gram biji wijen
  • minyak untuk menggoreng

keciput renyah

Cara membuat kue keciput renyah enak dan gurih :

  1. Kita kocok rata telur, kuning telur dan gula pasir hingga rata dengan waktu kurang lebih 2 menit.
  2. Kemudian kita masukkan santan kental dan juga garam, aduk rata kembali.
  3. Kita campur rata backing powder, tepung ketan dan soda kue. Kemudian ayak sambil dimasukkan kedalam adonan telur hingga rata.
  4. Kita bentuk adonan bulat bulat kecil dan gulingkan pada wijen, lakukan hal yang sama hingga adonan keciput telah habis.
  5. Kita panaskan minyak dalam wajan. Kemudian goreng keciput hingga kekuningan dan besarkan api dan goreng keciput hingga mengapung. Setelah keciput terapung, kecilkan api dan goreng hingga matang.
  6. Angkat dan tiriskan kue keciput setelah dingin simpan dalam toples kedap udara.

Gimana bunda??sudah bisa kan membuat kue keciput yang renyah dan gurih, semoga resep di atas bisa bermanfaat buat semuanya. Selamat mencoba.

Yang di cari:

resep keciput kudus,keciput khas kudus,keciput,resep keciput,keciput kudus,keciputan,sejarah kue keciput

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..