RESEP CARA MEMBUAT PIE SUSU BALI ENAK PRAKTIS

RATU KULINER- Resep cara membuat pie susu bali enak praktis, Sebuah kue khas bali yang mempunyai cita rasa yang cukup krispy, manis , gurih , enak untuk disantap sebagai teman ngeteh atau ngopi bersama teman dan kerabat. Pie susu bali sering kita temui di pedagang yang menjajakan makanan oleh-oleh khas bali di setiap tempat pariwisata di bali atau di pinggir jalan yang memang berjualan khusus oleh-oleh.

 

Dilihat dari namanya memang sudah terlihat rasa nya yang begitu enak dan nikmat, perpaduan dari tepung terigu, telur  dan susu sehingga membuat rasa yang khas dan mudah untuk selalu di ingat.Pie susu bali ini juga termasuk ke dalam kategori resep kue kering yang tentunya bahan dan cara pembuatannya relativ mudah untuk bisa kita praktekkan dirumah.

 

Sahabat setia Ratu  kuliner pasti sudah tidak asing dengan resep masakan yang satu ini, dan buat kalian yang belum mengetahuinya dan belum pernah mencoba rasa dari pie susu ini. Kita akan mencoba berbagi resep nya untuk kalian semua.

Berikut resep cara membuat pie susu bali enak praktis yang lezat.

kue-piesusubali

 

 

Bahan-bahan :

  • 500 gram tepung terigu segitiga
  • 1 butir telur ayam kampung
  • 250 gram margarin
  • 1 sdt garam
  • 6 butir kuning telur ayam kampung
  • 1 kaleng susu kental manis putih
  • 1/2 kaleng susu atau kurang lebih 200 ml air

 

Cara membuat pie susu:

  1. Siapkan sebua wadah, campurkan terigu, garam dan magarin. Aduk dan uleni dengan tangan, setelah merata masukkan 1 butir telur. Uleni lagi dengan tangan sampai benar-benar rata dan kalis lalu diamkan adonan kulit ini beberapa saat.
  2. Dalam wadah terpisah, campurkan 6 butir kuning telur dengan susu kental manis dan air. Aduk dengan mixer ukuran sedang supaya tidak berbuih sampai tercampur rata lalu saring dan pindahkan dalam wadah yang baru untuk adonan isi.
  3. Siapkan cetakan kue pie sesuai selera, ambil adonan kulit lalu ratakan pada semua permukaan seluruh cetakan dengan jari dan sebaiknya jangan terlalu tebal. Tuang adonan isi ke dalamnya tetapi tidak terlalu penuh.
  4. Panggang dalam oven hingga matang, biarkan dingin lalu keluarkan kue pai. Karena berukuran mini, dengan dicongkel sedikit menggunakan jarum akan sangat mudah dilepas dari cetakan. Lama pemanggangan kurang lebih 45 menit bersuhu 175°C atau tergantung suhu dan jenis oven, bila menggunakan oven biasa memerlukan waktu hingga 60 menit dengan api kecil. Tandanya sudah matang adalah sudah berubah warna, tidak lembek dan tidak mudah pecah.

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..