RESEP CARA MEMBUAT TAHU GORENG LAPIS SAYUR

RATU KULINER- Resep cara membuat tahu goreng lapis sayur,  Salah satu resep yang berbahan dasar tahu yang tentunya mempunyai kadar gizi dan vitamin yang tinggi , karena tahu terbuat dari kacang kedelai yang mempunyai mutu yang bagus sehingga bisa menghasilkan sebuah tahu yang enak . Tahu memang sebuah makanan yang mempunyai penggemar sendiri makin hari penggemar tahu ini semakin bertambah, sehingga pabrik pembuat tahu berbondong-bondong untuk menjajakan produknya dengan kwalitas yang bagus.

 

Memang tahu bisa kita olah dengan berbagai resep masakan yang tentunya dengan rasa khas bumbu yang berbeda,  dengan tidak mengurangi rasa dari tahu itu sendiri seperti halnya tahu petis, tahu balado, tahu sambal ijo, tahu isi sosis , semur tahu, dan kali ini resep yng kita buat adalah tahu goreng lapis sayur . Mungkin ada orang yang mengira tahu goreng lapis sayur ini penampilanya seperti tahu susur atau tahu isi sayur yang lainnya .Tapi jangan salah resep ini yang membedakannya adalah dimana resep ini menggunakan baking powder dan ikan tengiri yang sudah kita haluskan dan buang durinya.

 

Sehingga bisa tercipta tahu goreng yang super lezat dan enak , apa lagi jika kita jadikan temen santai dihari libur atau saaat bersantai dengan keluarga dan di temani secangkir teh hangat, pasti akan terasa lebih nikmat dan lengkap. Bagi para bunda yang masih bingung milih menu camilan, sekarang Ratu kuliner membagikan sebuah resep camilan yang sederhana tapi bisa membuat lidah kita bergoyang.

Berikut resep cara membuat tahu goreng lapis sayur yang super enak.

Resep-Tahu-Goreng-Lapis-Sayur2

 

 

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
10 buah tahu kuning, belah dua
minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:
50 gram bayam, rebus, cincang kasar
50 gram wortel, parut
50 gram ikan tenggiri, giling
25 gram tepung sagu
2 sendok makan air es
2 putih telur
1 sendok teh kecap ikan
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, iris halus
1 siung bawang putih, dihaluskan

Bahan Pencelup:
2 butir telur, kocok lepas

Bahan Pelapis (aduk Rata):
100 gram tepung terigu
1 sendok makan maizena
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk

Cara membuat tahu goreng lapis sayur:

  1. Isi, aduk rata bayam, wortel, ikan tenggiri, air es, putih telur, kecap ikan, garam, merica bubuk, gula pasir, daun bawang, dan bawang putih. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.
  2. Ambil sepotong tahu. Oleskan bahan isi. Tutup lagi dengan tahu.
  3. Kukus  di atas api sedang 20 menit sampai matang.
  4. Celup ke dalam telur. Gulingkan di atas bahan pelapis.
  5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

 

Untuk 10 buah

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..