Resep Cara Membuat Wedang Bola Ketan

RATU KULINER- Resep cara membuat wedang bola ketan, Musim hujan, cuaca dingin, badan meriang ? pingin cari minuman yang bukan hanya segar di tenggorokan tapi juga bisa menghangatkan tubuh di saat cuaca yang seperti ini . Cuaca yang tak menentu seperti ini sering menjadikan tubuh kita down , sehingga kita sering mencari-cari solusi sebuah minuman yang cocok untuk kita sajikan di cuaca dingin seperti malam ini.

 

Ya minuman yang kita cari salah satunya adalah wedang bola ketan yang tak asing lagi di telinga seluruh masyarakat. Biasanya wedang ini sering kita jumpai di pinggir jalan dan biasanya juga di jual di malam hari, karna di malam hari angin malam terasa lebih dingin. Wedang ini merupakan resep minuman yang turun temurun , sehinggan wedang ini banyak di kenali orang, mulai dari rasa yang di hasilakn dari perpaduan santan dan jahe yang  sudah di bakar terlebih dahulu, sehinga aromanya lebih harum dan mempunyai ciri khas rasa tersendiri.

 

Sungguh nikmat minuman penghangat badan yang satu ini, selain rasanya yang aduhai kita bisa membuatnya sendiri lho, tanpa harus mengeluarkan dana yang mahal. Jadi kalu kita sendiri bisa membuatnya , kenapa mesti beli di luaran sana yang belum tentu kita ketahui cara pengemasannya higinis atau tidak.

Maka dari itu Ratu kuliner ingin berbagi resep minuman yang mempunyai rasa yang istimewa dan tentunya bikin badan sehat kembali setelah terkena angin malam.

Yok simak beberapa ulasan di bawah ini, semoga bermanfaat ya..

wedang bola ketan

 

 

 

Bahan Utama:
100 gram tepung ketan
75 ml air kelapa, dihangatkan
1/4 sendok teh garam
2 tetes pewarna merah
2 tetes pewarna hijau
Bahan Isi (aduk Rata):
50 gram kelapa parut kasar, disangrai
1 sendok makan gula pasir
Bahan Kuah:
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
175 gram jahe bakar, dikupas, memarkan
100 gram gula merah, disisir
50 gram gula pasir
250 gram kelapa muda, dikerok lebar

 

 

Cara membuat wedang bola ketan:

Cara membuat wedang bola ketan ini cukup mudah. Ikuti langkah langkah berikut ini:

  1. Buat kulit: aduk tepung ketan, kelapa, dan garam sampai kalis. Bagi 3 adonan. Masing – masing tambahkan pewarna merah , hijau, dan sisanya biarkan putih. Aduk rata.
  2. Ambil sedikit bahan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat.
  3. Rebus air sampai mendidih. Masukkan bola ketan. Rebus sampai mengapung. Angkat dan sisihkan.
  4. Rebus bahan kuah kecuali kelapa muda sampai mendidih. Saring.
  5. Sajikan bola-bola ketan dengan kelapa muda dan kuah santan.

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..