Resep Cara Membuat Sambal Jengkol Pedas Mantap

RATU KULINER – Resep cara membuat sambal jengkol pedas,jengkol memang sangatnikmat diolah dengan cara apapun bagi yang menyukainya.namun bagi sebagian orang ada yang kurang menyukainya karena meninggalkan bau yang kurang sedap dimulut,mungkin kalian akan memiliki pendapat yang berbeda setelah membaca resep cara menghilangkan bau jengkol yang pernah ratu kuliner bagikan pada edisi terdahulu dan tidak akan ragu lagi untuk membuat sajian yang berbahan dasar jengkol.Dan kali ini ratu kuliner ingin menambahkan resep masakan yaitu cara membuat sambal jengkol pedas yang sangat nikmat untuk disajikan bersama sepiring nasi putih yang masih hangat bersama keluarga tercinta.

 

Cara membuat sambal jengkol pedas mantap sangat mudah karena menggunakan bahan dan bumbu yang sangat sederhana dan mudah untuk didapatkan disekitar kita.Bunda tinggal menyiapkan bahan dan bumbu seperti yang admin jelaskan dibawah ini dan mengikuti langkah-langkah pembuatanya dengan benar hingga didapat sambal jengkol pedas yang sangat nikmat.Jika keluarga bunda pecinta super pedas dapat menambahkan takaran pemakaian cabenya,disesuaikan dengan selera bunda ya…..

 

Berikut dibawah ini adalah resep masakan cara membuat sambal jengkol pedas mantap dan nikmat,semoga bermanfaat untuk kalian dan selamat mencoba.

 

resep sambal jengkol

 

Resep Membuat Sambal Jengkol

Bahan sambal jengkol pedas:

  • 500 gram jengkol
  • 500 ml air
  • 4 sdm minyak goreng
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • 4 cm lengkuas, memarkan
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdm gula pasir

Bumbu sambal jengkol pedas :

  • 10 buah cabai merah keriting
  • 8 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • garam secukupnya

Cara Membuat sambal jengkol pedas:

  1. Jengkol yang masih berkulit direbus dengan air dan sedikit abu gosok hingga matang. Buang airnya, lalu rebus kembali dengan air yang baru sampai mendidih. Buang kulitnya, lalu belah. Keprek setiap kepingan jengkol hingga memar.Atau membeli jengkol yang sudah siap masak dipasar tradisional juga boleh terserah bunda ya…
  2. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai dan lengkuas hingga harum. Tambahkan air lalu aduk hingga mendidih.
  3. Masukkan jengkol, kecap manis, dan gula pasir. Masak hingga kuah mengental, angkat dan hidangkan.

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..