Resep Cara Membuat Sop Buntut Spesial Mantap Segernya

RATU KULINER – Resep cara membuat sop buntut spesial,siapa yang nggak kenal dengan sop buntut?…..rasanya yang seger dan biasanya menjadi menu makanan direstoran-restoran yang harganya juga lumayan mahal,secara kan….harga daging sapi mahal gitu lho…tapi sekarang jaman sudah maju,dengan mudah kita bisa mendapatkan resep masakan cara membuat sop buntut baik dari medsos maupun dari sumber lain yang dapat kita coba dirumah resepnya,sehingnga kita tidak perlu keluar biaya mahal untuk dapat menikmati sop buntut bersama keluarga.

 

Dan ketika saya mencoba untuk membuat sendiri di rumah ternyata hasilnya sangat mantap seperti makan sop buntut direstoran.Kalian juga pasti mau tahu resep cara pembuatanya kan…..jangan khawatir karena saya akan membagikan resepnya untuk sahabat semua,dan dibawah ini adalah langkah-langkah pembuatanya:

 

resep sop buntut

 

Resep Memasak Sop Buntut

Bahan untuk membuat sop buntut:

  • 800 gr Buntut Sapi,dipotong-potong dan dibersihkan lalu direbus atau dipresto
  • 2 Buah Wortel diiris kotak tipis
  • 2 Buah Kentang,dikupas lalu dipotong ukuran dadu
  • 100 gr Buncis iris serong tipis
  • 2 Batang Daun Bawang dipotong agak tebal
  • 1 Batang Daun Seledri diiris tipis
  • 2 Buah Tomat dipotong tebal
  • 1 Liter Air Kaldu yang berasal dari air rebusan buntut sapi yang disaring
  • 3 sdm Minyak Goreng
Bumbu Halus :
  • 5 Siung Bawang Putih
  • 6 Siung bawang Merah

Bumbu Pelengkap :

  • 5 cm Kayu Manis
  • 4 Biji Cengkeh
  • 1 sdt Kaldu Bubuk
  • 1/3 sdt Pala Bubuk
  • 1/4 sdt Lada Bubuk
  • Garam Secukupnya
  • Gula Pasir Secukupnya
Bahan Pelengkap :
  • Irisan daun Seledri
  • Bawang Merah Goreng
  • Jeruk Nipis
  • Sambal Kecap terbuat dari cabe direbus kemudian dihaluskan dan ditambahkan kecap serta bawang merah goreng.
Cara Membuat sop buntut spesial:
  1. Panaskan kaldu dan masukkan potongan buntut sapi kemudian tunggu hingga setengah mendidih.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum,kemudian masukkan ke dalam panci kuah kaldu lalu aduk hingga rata.
  3. Masukkan irisan wortel, irisan kentang,irisan buncis dan tomat juga daun bawang yang telah dibersihka terlebih dahulu.kemudian masukkan bumbu pelengkap dan tunggu hingga mendidih lalu matikan api,terakhir masukkan irisan daun seledri dan bawang merah goreng agar lebih sedap.Sebelum disajikan cicipi dulu ya…untuk memastikan rasanya sudah pas atau masih ada yang kurang.
  4. Siapkan mangkok,tuang sop buntut dan sayurannya,taburi irisan daun seledri,bawang goreng dan kucuran jeruk nipis,,jangan lupa sambal kecapnya yaa..
  5. sop buntut spesial rumahan yang sederhana siap untuk dihidangkan bersama nasi putih dan tempe goreng sebagai pelengkapnya.

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..