Resep Cara Membuat Tumis Sambal Terong Super Lezat

RATU KULINER- Resep cara membuat tumis sambal terong super lezat,  Terong sebuah sayuran yang mengandung banyak vitamin yang di butuhkan tubuh , tapi kebanyakkan orang mengira makan sayur terong bikin badan lemes. Pada hal persepsi ini salah dan tentunya badan kita akan terasa lemas itu karna belum makan atau asupan pada makanan yang kita konsumsi kurang kandungan gizi dan vitaminnya.

 

Kandungan gizi pada sayur terong ini antara lain:  air,  protein , lemak, karbohidrat , kalori , serat kasar, kalsium , besi , fosfor,vitamin b1, b2 yang banyak di butuhkan oleh tubuh . Maka dari itu terong juga bagus untuk meningkkatkan daya tahan tubuh, jadi gak ada kata lemas setelah makan terong. Sayur terong ini bukan hanya cocok untuk di jadikan menu olahan sayur yang berkuah saja , tapi bisa juga dibuat sambal, lalapan, terong balado, semur terong tahu, dan masih banyak lagi resep masakan berbahan dasar terong yang gak kalah lezatnya .

 

Dan kali ini Ratu kuliner mencoba untuk membagi kan salah satu resep masakan berbahan dasar terong salah satunya resep cara membuat tumis sambal terong super lezat yang sekarang banyak di sukai orang-orang dan menu ini juga sering kita jumpai di warung-warung lesehan, warung lamongan,  jadi sambal terong ini bukan hanya jadi menu rumahan saja tapi sudah jadi menu handalan di restoran juga.

Berikut resep cara membuat tumis sambal terong super lezat.

sambal terong

 

Bahan

  • 2 buah terong ungu (belah empat bagian, potong panjang sesuai selera)
  • 3 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 10 buah cabai rawit
  • Garam (secukupnya)
  • Gula (secukupnya)
  • Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
  • Minyak (secukupnya)
  • Air (secukupnya)

Cara Membuat tumis sambal terong super lezat

  1. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit dan garam. Jika sudah halus, tumis dengan minyak hingga aromanya harum.
  2. Masukkan terong ke dalam bumbu lalu aduk hingga rata.
  3. Agar tidak gosong dan kering, tambahkan sedikit air lalu masak hingga terong matang dan empuk.
  4. Tambahkan sedikit gula dan kaldu ayam bubuk.
  5. Aduk semua bahan hingga bumbu meresap dan tercampur rata.
  6. Angkat sambal terong lalu sajikan.

 

Bagaimana dengan resep diatas? patut di coba dan di praktekkan di rumah kan? gak bakal menyita waktu bermain dengan anak kok.

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..