Tips Jitu Membersihkan Ulat Pada Brokoli dan Cara Mengolahnya

RATU KULINER – Tips membersihkan ulat pada brokoli dan cara mengolahnya,sayur brokoli adalah salah satu jenis sayuran yang mengandung banyak vitamin yaitu vitamin A,C,E,K,zat besi dan magnesium yang sangat tinggi,dimana jika dikonsumsi dapat mencegah berbagai macam penyakit.Namun terkadang kitanya kurang tahu cara mengolah saayur brokoli yang benar dan cara membersihkan ulat pada brokoli tersebut,dimana seperti yang kita ketahui sayur brokoli didalamnya banyak terdapat ulat yang sangat kecil dan hampir tidak terlihat oleh mata,dan ulat-ulat tersebut tidak akan hilang jika hanya dicuci atau direndam dengan air saja.Nah maka dari itu ratu kuliner akan berbagi resep tips cara membersihkan ulat pada brokoli dan cara mengolah brokoli yang baik dan benar.

 

mencuci-brokoli

 

Tips Membersihkan Ulat Pada Brokoli

  • sayur brokoli dibelah menjadi bagian yang kecil-kecil
  • kemudian rendam sayur brokoli pada panci dengan menggunakan air dan larutan garam
  • tunggu sampai 15 menit dan ulat-ulat yang bersarang akan mati dengan sendirinya dan akan terapung karena kandungan zat kepekatan pada garam lebih tinggi dibandingkan dengan cairan yang ada pada tubuh ulat tersebut,sehingga air garam yang masuk kedalam tubuh ulat akan mengganggu metabolisme tubuh ulat dan akan pingsan.
  • setelah ulatnya terapung,cuci kembali sayur brokoli dengan air tawar baru kemudian dimasak atau diolah

cara mengolah sayur brokoli:

  • sayur brokoli yang diketahui mengandung banyak vitamin jika kita tidak pandai dalam mengolahnya maka vitaminnya akan larut dalam air rebusannya sehingga sia-sia kita mengkonsumsinya,Kandungan vitamin C yang ada di dalam sayur brokoli terbukti lebih tinggi dari pada buah jeruk. Selain itu, brokoli juga memiliki kandungan asam folat yang cukup tinggi.
  • Agar vitaminnya tidak terlalu banyak hilang, sebaiknya ketika memasak sayur yang satu ini anda harus mengukusnya. Didihkan air secukupnya, lalu simpan wadah besi terpisah di atas panci. Lalu simpan brokoli dan kukus selama kurang lebih 10 menit.
  • Proses pengukusan ini akan mampu mempertahankan 70% kandungan vitamin pada sayur brokoli dan sayur brokoli akan tetap berwarna hijau atau tidak layu.

Nah diatas tadi adalah tips cara membersihkan ulat pada brokoli dan cara mengolahnya,semoga tips diatas bermanfaat buat kalian semua.jika dianggap tips diatas bermanfaat tolong dishare ya bun……

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..