Tips Rahasia Sukses Membuat Onde-onde yang kenyal empuk dan bulat

RATU KULINER – Cara sukses membuat onde-onde,membuat onde-onde memang mudah tapi belum tentu hasilnya sukses seperti yang kita harapkan,pasti kalian pernah nemui yang namanya onde-onde buatan kalian lembek nggak bisa bulat kenyal,kadang isinya juga kopong,trus wijenya nggak bisa cantik.Semua itu ternyata ada rahasia dan tips sukses membuat onde-onde yang perlu kalian ketahui lho….. ,yang kali ini akan ratu kuliner bagikan tips rahasianya agar kalian semua dapat menciptakan onde-onde yang enak,empuk,bulat dan kenyal.

 

Berikut dibawah ini adalah tips rahasia sukses membuat onde-onde yang kami harapkan sekiranya dapat membantu kalian dalam mengnatasi masalah untuk membuat onde-onde.

 

tips membuat onde-onde

 

Tips Membuat Onde-Onde

 

1.membuat isi onde-onde agar tidak kopong:

masaklah isi onde-onde sampai kalis betul agar ketika sudah diisikan dan digoreng isi onde-onde menguap hingga akhirnya menyusut.

2.membuat lapisan wijen onde-onde tampil cantik:

celupkan terlebih dahulu onde-onde kedalam air sebentar lalu gelindingkan pada wijen yang tertata rapat,karena kalau tidak rapat wijenya kulit onde-onde akan merekah ketika digoreng.

3.bahan:

bahan kulit onde-onde adalah tepung ketan. Agar lebih kenyal tambahkan tepung sagu dengan perbandingan kira kira 1 bagian tepung sagu : 8 bagian tepung ketan. Selain itu bisa juga ditambahkan kentang kukus/rebus, untuk 250 gr tepung ketan bisa menggunakan 50 gr kentang kukus.

4.campuran air

air yang digunakan untuk menguleni adonan adalah air hangat,bukan air dingin ataupun air panas,karena kalau terlalu panas kulit onde-onde akan lembek begitu juga jika yang dipakai air dingin kulit akan keras.

5.agar onde-onde tetap bulat ketika digoreng

gorenglah onde-onde pada minyak yang tidak terlalu panas,baru ketika mulai mengembang api dibesarkan sedikit demi sedikit sambil diputar-putar menggunakan punggung sutil kayu agar tetap bulat.

6.membuat adonan kulit onde-onde

tidak ada trik khusus dalam membuat adonan kulit karena cukup diuleni dengan tangan saja.Cuma karena adonan kulit lebih cepat kering maka lebih baik tutup adonan kulit dengan kain setelah selesai membuat adonan kulit.namun jika kulit terlanjur kering maka dapat ditambahkan air sedikit.

 

Nah diatas tadi adalah beberapa tips sukses membuat onde-onde yang enak lembut kenyal dan tetap bulat ketika digoreng.Semoga bermanfaat untuk kalian dan jangan lupa share ya guys….

Yang di cari:

agar onde onde tetap mengembang,tips agar onde onde mengembang,agar onde onde tetap renyah,resep onde onde kopong,rahasia sukses membuat putu ayu,cara membuat onde onde mengembang,onde onde kopong,cara membuat onde-onde empuk,resep onde onde biar bisa mengembang,agar onde tidak keras

ratukuliner

Kamu pasti juga suka..

Komentari dong gan..